混合器。
料理机是集打豆浆、研磨干粉、榨汁、打肉馅、刨冰等功能于一体的家用电器，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等食品。
市场上搅拌机产品的性能标准分为六大类：出汁率、噪音指数、稳定性、易用性、飞溅残留物、杯子材质。
搅拌机是干什么用的？
搅拌机是一种具有搅拌、研磨、挤压等多功能的厨房用具，通常有以下路径：
1.打豆浆。
搅拌机不仅可以打碎豆子，还可以加热功能，豆浆功能结束后，可以得到一杯热豆浆，但是搅拌机一般不能过滤豆渣，所以如果要改变浓稠的味道，当过滤器出来时，就需要用过滤器过滤。
2.将水果泥打散。
用食品加工机挤压果蔬的作用是速度比较低，这样水果中的营养成分就不会被破坏，不易氧化、变色等，非常适合制作婴儿食品。 如果你想把它变成果汁，只需加入适量的水即可。
3.打成肉末。
食品加工机具有特殊的绞肉功能，将肉切成小块，放入食品加工机中，然后高速切割搅打，变成小颗粒馅料，方便制作饺子或肉丸等食品。 因为研磨时间越长，肉会越碎，所以用户需要根据实际需求确定时间，以及肉量。
4.制作干粉酱。
将干燥的杂粮坚果放入破壁机中，然后通过研磨功能，可以将杂粮坚果变成粉末，用户可以直接用粉末冲泡。 如果用户想制作果酱，研磨后，加入所需的成分，然后继续掰成酱汁。
5.刨冰。 冰块可以打成粉末，变成刨冰，然后可以添加到果酱或其他食物中制成冰饮料。
搅拌机和破壁机的区别。
1、功能不同：前者功能不多，而后者可视为多种食品加工机械的组合升级版。
2、速度不同：后者可以达到每分钟30000次，而前者远非这样的速度。
3、食品加工结果不同：后者加工的食品口感优于前者。
4.**不同：后者远高于前者。
如何正确使用搅拌机。
1、在不使用滤网的前提下，确保食品加工机各部件非常稳定，不会松动，将食物倒入杯中，切记不要过度使用，然后即可将搅拌杯和食品加工机连接在一起，打开电源搅拌。
2.如果使用过滤器，步骤几乎相同，但安装过滤器有额外的过程，使用的成分也不一样，干燥的成分需要浸泡在水中。