商用洗碗机的好处主要体现在以下几个方面:
清洗效果:商用洗碗机采用高压水泵喷淋对餐具表面进行高压清洗,清洗效果更好。
高温杀菌消毒:商用洗碗机采用高温烘干对餐具进行杀菌消毒,烘干机平均温度为110 150°C,用户可以根据自己的餐具材质调节烘干机的平均温度,避免物料过热变形。
省力:人工洗碗需要浸泡、刷洗、漂洗等步骤,需要大量的人力才能完成,而商用洗碗机已经集成了整套流程,只需要安排一名工作人员将餐具放在入口处,然后在洗碗机出口处安排一个人收拾餐具。
改善工作环境:商用洗碗机可以减少大量用水的使用,避免使洗碗房的地板潮湿,从而导致员工滑倒的风险。
功能完善:新型节能商用洗碗机具有自动清洗、自动加热、自动恒温、油温、油水分离、消毒杀菌等功能,一机多用、高效、节能、节水、省时、结构维护简单。
绿色环保:商用洗碗机无污染、节能、无燃烧废气排放、无辐射,比传统洗碗机节能50%以上,比人工餐具清洗节水60%以上(循环水,每个池洗菜等餐具10000多个),是酒店餐饮行业省钱的环保产品, 清洁厨房,卫生,减少劳动力,让员工快乐健康地工作。
新专利:一些商用洗碗机拥有自动清洗、油水分离、漂白油(漂白油是洗碗机行业常见的问题)、首创的三水槽设计等新专利技术,管道加热器只需10秒即可将水加热到60度,与普通取暖器相比节省了一半以上的电力, 并且比人工手洗等老式洗碗设备节省50%的人工、50%的时间、80%的劳动强度。
总体而言,商用洗碗机具有多种优势,例如改善清洁效果、节省劳动力和时间、改善工作环境、功能完善、环境友好和新专利技术。
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