西红柿牛肉的家常食谱

番茄牛肉是家常菜，色泽好，风味好，色泽鲜艳，味道鲜美，深受人们喜爱。 下面，我将为您详细介绍如何制作这道您可以在家享用的美味家常菜。

我们需要准备食材。 西红柿和牛肉是主要食材，但也需要适量的洋葱、大蒜、番茄酱、生抽、糖、盐、黑胡椒等调味料。 接下来，我们将按照以下步骤进行操作：

1.将牛肉切成小块，用淡酱油、黑胡椒和少许盐腌制 10 分钟。

2.将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

3.将西红柿切成方块，放在一边。

4.在平底锅中加热油，将洋葱和大蒜炒香。

5.加入腌制好的牛肉，翻炒至焦黄。

6.加入番茄块，继续翻炒。

7.加入番茄酱、淡抽油、糖和盐，继续翻炒。

8.最后，加入适量的水，用中低火炖30分钟，直到牛肉变软。

在制作过程中，我们可以根据个人口味添加适量的调味料，也可以在炖煮时加入一些香料或红酒，以增加菜肴的口感和香气。 同时，要注意对火的掌握，避免炒菜或煮菜。