菜市场是我们日常生活中不可缺少的地方，很多人喜欢在菜市场买菜，因为他们觉得菜市场里的蔬菜品种繁多，价格实惠，可以亲眼看到菜品的新鲜度。
然而，你有没有想过，菜市场里有些蔬菜没有你看到的那么新鲜，有的甚至已经烂了，但菜贩却用了一些手段掩盖真相，让你误以为你买了好菜？
近日，有网友爆料称，菜市场出现了一个“新套路”，就是用一种特殊的灯光，让蔬菜和肉类看起来更加鲜艳有光泽，吸引顾客的眼球，但实际上，这些食品的质量很差，有的甚至变质了。
这种类型的光被称为“新鲜光”，它通过使用特殊的波长来增强食物的颜色并使其看起来更具吸引力。 例如，红灯可以使肉看起来更红，绿灯可以使蔬菜看起来更绿。
然而，这种照明并没有改变食物的本质，它只是在视觉上给人一种错觉。 如果你仔细观察，你会发现这些食物的外观和气味有些不寻常，例如，会有肉渗出的血迹，会有软腐蔬菜的痕迹。
而且，这种光也会对食品造成一定的损害，比如加速食品的氧化，降低食品的营养价值，甚至产生有害物质，对人体健康不利。
据了解，这种“保鲜灯”在一些菜市场已经很常见，很多菜商会用它来增加销量，而很多消费者却不知道其中的秘密，被骗了，不知道，他们买回来的食品既不新鲜也不健康。
那么，我们如何避免这种情况呢？专家给出以下建议：
不要只看食物的颜色，用其他感官来判断食物的新鲜度，比如闻一闻，摸一摸，看看有没有异味，有没有软烂，有没有虫蛾等。
不要贪便宜，选择有资质的摊位，看他们有没有营业执照，有没有卫生许可证，有没有检验报告等等，这些都是保证食品质量的重要依据。
不要相信卖菜人的吹牛，要有自己的判断，不要被他们的花言巧语所迷惑，坚持选择自己想要的食物，不要让他们替你拿走。
不要在菜市场购买一些不常见的食物，比如一些野生动植物，或者一些声称有特殊功效的食物，这些食物很可能是假的，或者有毒的，或者是非法的，对你的身体和法律都是有害的。
总之，在菜市场买菜时，一定要多多一双眼睛，不要被“鲜灯”蒙蔽了双眼，用自己的智慧和经验去选择真正的新鲜食物，这样才能吃得安心，吃得健康。