近日，在强冷空气影响下，武汉市经历了寒潮降温天气，“速冻模式”开启。 那么，气温骤降，大家手中的“菜篮子”有没有受到影响呢？今天，记者走访了武汉白沙洲农副产品市场，发现目前各类蔬菜储备充足，整体蔬菜价格变化不大。
上午，在武汉白沙洲农副产品市场，批发商们正忙着整理和总结今天刚到的新鲜蔬菜，摊位上有白菜、白菜、白菜、西红柿、土豆、葱等各种蔬菜，数量充足。 小贩孙老板告诉记者，虽然现在气温下降了，但蔬菜的价格并没有跟上。
批发商孙老板：“*现在还是比较稳定的，甜菜根芽起伏多了一点，其他都比较稳定。 大白菜的批发价为11元斤，苏州绿色批发价08元斤，白菜芽批发价15元一斤，甜菜根2元一斤。 其他一切都是几美分比 1斤之间2元。 ”
武汉白沙洲农副产品市场运营部张荣生表示，自冬季开始以来，全国蔬菜相对低迷，主要是因为今年秋季整体天气温暖，风雨顺朗，全国蔬菜产量大幅提升。 特别是大白菜、萝卜等冬季贮藏蔬菜集中投放市场，导致降价阶段性供过于求。 虽然近期寒潮袭来，蔬菜销量大幅增长，但由于数量充足，蔬菜价格保持稳定。
武汉白沙洲农副产品市场运营部张荣生：“湖北省特产青皮萝卜现在只卖到05元斤。 内蒙古的黄心马铃薯现在是最好的时机，也是最成熟的时机。 炸的酸辣土豆丝很脆，现在土豆很便宜，卖1个5元斤。 因为这个东西很耐用，所以存放时间很长。 如果保存完好，将有可能到明年春天开始。 ”
这次寒潮影响最大的是市场上的客户流量。 因为，大家看天气预报，这两天来市场买菜的人数增加了很多。 其中，销量最好的还是萝卜、卷心菜、土豆等耐储存的蔬菜。
武汉白沙洲农副产品市场运营部张荣生：“因为气温低，人们吃火锅多了。 特别是红萝卜和白萝卜在火锅中以肉和蔬菜的形式出现。 它会卖得更多。 ”
记者了解到，白沙洲农副产品市场作为武汉最大的“菜篮子”，约占全市日蔬菜成交额的70%。 每年12月底，为保障市民“菜篮子”稳定，启动“冬储春供”工程。 不过，虽然武汉近期开启了“速冻”模式，但由于蔬菜丰富，“冬储春供”工程并未提前启动。
武汉白沙洲农副产品市场运营部张荣生：“我们这里的冬季储存只有在温度接近0度左右的时候，我们才开始冬季储存。 在往年，它通常在 12 月底开放。 主要原因是为了保护整个武汉市场，为了稳定物价，这两个主要原因。 ”