螃蟹作为中国市场上越来越昂贵的美味佳肴，已经从一种没人关心的小动物变成了一种高端食材。 还记得上世纪四十年代，上海的穷人靠吃阳澄湖的大闸蟹为生。 现在回想起来，我真的不知道自己有多幸福。 总而言之，蟹肉量少是一个亟待解决的问题，而解决之道就是它，世界上最大的螃蟹——日本蜘蛛蟹。
在地球上的6万种甲壳类动物中，日本蜘蛛蟹是最大的，迄今为止发现的最大的日本蜘蛛蟹，体长超过4米。 它们生活在太平洋的日本一侧，通常位于深达600米的冷水中，因此很难捕捉，被认为是亚洲罕见的美味佳肴。 正因为如此，它极其昂贵，一般在3000元以上。 日本蜘蛛蟹一旦成年，壳部分将不再生长，但爪子仍会生长，因此形状与蜘蛛非常相似。
日本蜘蛛蟹呈橙白色，由于体型大，看起来非常凶猛。 事实上，它是一种相对温和的物种，不会游泳，它们大部分时间都在海底爬行、觅食、寻找动物遗骸、软体动物和贝类，而且由于它们生活在没有天敌的地方，日本蜘蛛蟹可以活到100岁。 然而，日本核污水排放后，他们的生活可能就没有那么舒适了。
接下来，我将向您介绍一种重量级的螃蟹，称为豆蟹。 豆蟹和日本蜘蛛蟹正好相反，豆蟹是最小的螃蟹，和豆子差不多大，豆蟹蟹壳里满是蟹子，**里面都是油炸的，但可能是因为吞下整个，味道不好，不好吃。 为什么豆蟹是螃蟹界的重量级人物？因为豆蟹不同于其他螃蟹，所以会依靠自己的体型优势，寄生在贝类和海鲜的身体上吃软饭。 因此，它们经常出现在贝壳中，并且由于体积小而被误认为是“小虫子”。 豆蟹是贝类养殖的一大敌人，只要被寄生，就会变得消瘦、失肉，甚至死亡。 豆蟹会损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等，影响贝类的产量和品质。
有趣的是，豆蟹和扇贝放在一起，相得益彰，尴尬不已。 豆蟹会趁扇贝打开的时候偷偷溜进去，然后在里面吃喝。 扇贝也欢迎豆蟹，因为就算这是自己的保险，当扇贝遇到红螺的天敌时，红螺会分泌出辛辣的毒液，可以使扇贝神经麻痹，使扇贝壳不由自主地张开，红螺会趁机吃掉扇贝肉。 不过，如果扇贝屋里有豆蟹，豆蟹就会用钳子把红螺剪出来，这顿饭没有白费，豆蟹还是懂得报恩的。 不过，最后还是想提醒大家，豆蟹真的不好吃，别买了！
好吃的太贵了，便宜的不好吃，所以大家平时都买普通的食材