食品甲醛危害，食品安全检测仪检测

食品甲醛危害，食品安全检测仪检测

食品甲醛的危害主要表现在以下几个方面：

刺激眼睛、鼻子和喉咙，引起流泪和咳嗽等症状。

它对中枢神经系统有麻醉作用，可引起头晕和嗜睡等症状。

对粘膜有强烈刺激作用，可引起急性水肿。

它有致癌作用，甲醛能引起鼻咽癌和白血病。

为了保证食品安全，可以使用食品安全检测仪来检测食品中的甲醛含量。 食品安全检测仪采用高精度进口传感器，可瞬时检测氧气、可燃气体和有毒气体的存在，并可根据需要选择扩散式或泵送式进行采样，并有声光报警提示。 检测原理是在特定条件下，甲醛与AHMT（4-氨基-3-嗪-5-巯基-1,2,4-三氨氢）缩合，然后氧化形成紫红色化合物，其颜色与甲醛含量成正比，通过测量化合物的吸光度自动计算并打印待测样品中甲醛的浓度。

因此，使用食品安全检测仪可以有效检测食品中的甲醛含量，确保食品安全。