在寒冷的冬季，我们更容易患上感冒和病毒。 特别是在当前疫情防控措施逐步放宽的情况下，更需要重视饮食的重要性。 钟南山院士建议，中老年人多吃4种肉，被称为病毒的“天敌”。 它们不仅可以增强我们的免疫力，还可以帮助我们远离病毒并减少感染的机会。
猪肉是中老年人增强免疫力一个不错的选择。 它富含优质蛋白质维生素B组和矿物，有助于维持身体的正常功能。 可以选择猪肉五花肉使它酥脆的肉砂锅菜，这道菜香气浓郁，质地酥脆。 除了五花肉也可以添加豆芽、菠菜和豆腐皮和其他成分，以增加菜肴的丰富度。 煎酥脆的肉，可以先在肉上裹上面糊，炒至金黄色酥脆，然后再用蔬菜一起翻炒和炖煮，以增加风味。
鸽子肉是一种营养丰富且易于消化的肉类。 它富含高品质蛋白质跟维生素复合物B，适合中老年人健康非常有益。 蒸汽鸽子汤是一种简单而美味的食谱。 第一鸽子漂白，去除血腥味，然后加入水和姜片，煮至熟透。 最后加入龙眼、红枣、冬虫夏草等食材，炖至鸽肉鲜美。 这种做法不仅保留了原汁原味，而且更加清爽可口。
驴肉丰富维生素复合物B，矿物跟优质蛋白质，与肾脏补品春药是中老年人的好食材。 辣驴肉是一道美味的驴肉菜肴。 先把驴肉放进去漂白去腥味，然后将冰糖和豆沙翻炒，将驴肉与驴肉混合调料彻底翻炒，加入沸水煮熟，最后切成薄片即可食用。 炖驴肉时，加入适量的水，以保持菜肴湿润，肉质鲜嫩。
羊肉在寒冷季节是一种很好的暖身产品，尤其是对老年人来说。 它富含高品质蛋白质维生素B组和矿物，可以提供丰富的营养。 萝卜烤羊肉是一道营养丰富的菜肴，用白萝卜炖煮以充分释放食材营养成分。这道菜口感鲜嫩，肉汤醇厚，非常适合寒冷的冬季。
在疫情缓和的背景下，我们需要采取措施保护自己免受感染。 除了勤洗手、戴口罩、通风等措施外，选择合适的食材也很重要。 中老年人可以多吃猪肉鸽子肉、驴肉、羊肉，肉质丰富营养成分，以帮助增强免疫力和增强电阻。通过精心烹饪和搭配，我们可以在提高的同时享用美味佳肴健康水平。
冬季要注意保暖，预防感冒和病毒感染。 钟南山院士建议中老年人多吃猪肉鸽子被称为病毒“天敌”的肉、驴肉和羊肉可以增强免疫力。推荐的食谱是：酥脆的肉砂锅，蒸鸽子汤、辣驴肉和萝卜烤羊肉制作简单，营养丰富。 除了饮食外，戴口罩、勤洗手、多通风也很重要，防止疾病传播。