策展 |玛菲九频道
本期四方阁是2024年最后一期,非常感谢今年支持马飞九频道的朋友们。
无论风雨,无论酸甜,2024年都希望这个行业生机勃勃,朝气蓬勃。
将创新营销进行到底
蔡雪飞,葡萄酒分析师、智渠营销总经理
2023 年即将到来。 回过头来看,过去的一年里,酒业“追忆”了很多,“甜”并不多,从疫情解除后的期盼,再到希望,直到最后变成心愿,确实有些难以忍受,但在这艰难的日子里,行业依然不乏亮点, 虽然虚弱,但也暖心。
茅台跨界、五代清华郎发布、美建酒崛起、汀化酒定型、国泰携手碧桂园、振久丽都港股上市、广亮膜植入、酒009觉醒......
中国葡萄酒行业的每一次创新都值得铭记,尤其是在当前存量竞争和行业调整周期的大环境下,每一次尝试都是新的突破。 创新本身充满争议,但正是这种不断打破传统和未知的愿望,让中国葡萄酒行业保持了活力和繁荣,从而不断进步!
从这个角度来看,2024年,中国葡萄酒行业顶住了来自行业的内外部压力,保持了稳定的增长态势,也开拓了跨境、果酒、影视、资本、数字化等新领域,在复杂的社会经济环境中收获了许多新的灵感和进步。
值得注意的是,随着我国葡萄酒产业区域化的蓬勃发展,以直播、酒庄为代表的产业链新模式不断涌现,在很大程度上重构了我国葡萄酒产业的产业格局,也为我国葡萄酒产业下一阶段的发展提供了新的实践路径。
过去无法追溯,但未来尤其充满希望。 我感恩中国葡萄酒行业的过去,也对中国葡萄酒行业的未来充满信心,这来源于中国葡萄酒作为文化、民俗产品的属性,同时也是对消费升级趋势的专业判断,2024年已经过去, 而在2024年,我们一起期待!
品牌的生命力根植于创新
刘洪增,葡萄酒行业观察家,资深**人士
2024年对于白酒行业乃至整个社会来说,都不会是轻松的一年,但令人欣慰的是,白酒行业在周期中再次展现出强大的发展韧性和动力。 白酒人没有“烂”,白酒行业没有“躺平”,白酒品牌还在不断创新。
回首2024年全年,应将“创新”作为总结白酒全年发展的关键词。
今年,茅台发起的“跨界创新”成功出圈。 茅台拿铁和茅台鸡尾酒引起了全社会的关注,成为“现象级”产品,五粮液冰淇淋和泸州老角美人也大放异彩。
在“香气创新”方面,融合香正在成为白酒风味个性化、多样化的新趋势。 今年,黄沟正式推出“福祥”标准,扬韶、金石园、古井、红星等在白酒风味创新方面也做了大量工作,效果相当。
在“品牌创新”方面,白酒行业早就开始强调不仅“悠久的历史”和“丰富的文化”。 今年,我们欣喜地看到,水景坊所倡导的“白酒美学”正在成为时尚,仰韶打造的“中国酒曲”品牌IP也在落地,越来越多的白酒品牌在文化创新中探索和尝试。
重要的是,白酒行业的“技术创新”从未停止过前进的脚步。 今年,国泰推出“智能酿造标准体系”,成功为白酒行业开辟了一条新赛道,金酒成功入选“2024年5G工厂名单”,也标志着白酒行业进入信息化、网络化时代。 习白酒、仰韶乃至百威啤酒也在积极布局5G工厂,科技的加持让白酒不再“老套”。
白酒行业仍在调整中,未来仍存在不确定性。 2024年的冬天即将结束,2024年的春天会遥远吗?
酒,来吧!
活着比有功更重要
千里智库创始人欧阳千里
未来会不会更好,未来会不会更糟,每个人心中都有一个天平。 酒业,本身就是一个大生态或者说是大江湖,需要“人人好,真好”,而现在“共同好”的局面已经不存在了,他们从上游到下游都勒紧裤腰带,准备过上艰苦的生活。
2024年,人生将迎来一场个人大事和两场公司大事。 首先,女儿的出生为世界增添了很多欢乐,但也带来了工作、家庭等多重挑战其次,参与孵化的国产清酒“五米”登陆央视频道,亮相搜狐白酒产业峰会、博鳌企业家论坛三是首届中国新酒饮大会启动,填补了行业新酒饮舞台的空白。
说到产品创新,总想用方**来总结一下,给读者开个启迪。 前几天,我见到了香河酒业库贾吉杰,他讲的公司产品创新故事非常有趣。 有很多事情我们不知道是对还是错,甚至不知道不好,但这是人为的,所以让我们先去做。 仔细想想,正是这样的人和公司太多了,催生了酒业的繁荣,现在这样的人和公司越来越少,大家总想着就得出“困难太大,决定放弃”的结论,这正好符合那句俗语“思考难, 做就是出路”。
说到行业展会,不难知道什么是对的,什么是错的。 正是行业展会的成功发起和筹备,让我越来越感受到展会的变化。 酒企 酒商需要展会,但他们不需要千篇一律的展会,他们需要的是能提供想法的展会,能提供创意的展会;酒企、酒商等从业者需要一个合适的舞台来展示自己,毕竟舞台永远是“稀缺资源”。 未来的展览一定是多元化、新颖、年轻的展览。
打造核心能力,赢新周期
陈海宇,知名职业经理人、大融商总经理
2024年第四季度,白酒龙头飞天茅台终于宣布上调出厂价,零售指导价维持不变。 一切似乎都是理所当然的,行业和渠道方都没有为茅台官方涨价的消息掀起波澜!出乎意料的是,第二款白酒五粮液一改往日风格,并没有紧跟出厂价,也没有动静。
近日,泸州老交按照常理没有打出一张牌,核心品牌国交1573宣布将980元的出厂价下调至930元。 “一上一下,一不动”的操作是神奇的。 在汾酒像竹子一样打白酒第一阵营,习酒、朗酒等产品以酱香类优势盯头的背景下,毛**一品的存在,其他传统白酒浩强终于认清了现实,过去故意涨价的行为一去不复返了。
卖酒不再是低门槛的生意。
2024年春季即将到来,绝对属于传统的白酒销售旺季,从中秋节到冬季,大家期待的热销场面一直没有出现。
作为行业内的经销商和市场的亲眼见证者,真切感受到2024年白酒市场销售低迷,渠道普遍积压,经销商库存满。 新产品招商难度很大,经销商普遍对市场信心不足。 面对这几年汹涌澎湃的酱料热潮,大部分经销商都被砍了一把韭菜,如今,紧紧攥着钱包是市场的普遍共识。
很多经销商只是辛苦干活,缺乏抬头看“天”,在选品上缺乏对行业大趋势的准确判断。 过分相信大厂商的血统、广告等,却忽视了上游渠道建设能力和消费者培育能力。
尤其是经销商缺乏团队建设的概念,大多依靠品牌和上游销售,在当前消费疲软的时期,难度较大。 在新的周期中,经销商必须打造自己的核心竞争力,卖酒不再是低门槛的事情。
卖点好卖,卖点能卖,渠道推荐力弱。
2024年,终端香烟酒店整体白酒消费能力的下降非常明显。 各大厂商倾注心血设计的各种联盟模式和核心门店模式,都聚焦在利益绑定的层面,主要是让门店在纸面上看到巨大的利率差异,以鼓励购买。 然而,在消费低迷的时期,终端销售已经不是几番就能解决的事情,终端的推荐能力越来越弱。
卖点好卖,卖点能卖“,拒收大货是今年很多店铺的常规操作。
新周期优于组织体系。
未来五到十年,白酒行业前10名将上演排名轮换,白酒行业将不再沉闷。 白酒企业营销的两大核心是:渠道和消费者,其组织体系可以组织渠道能力,培养大量能够成长的消费者。 依靠品牌力的时代已成为过去。
无论是大厂还是区域性酒企,都缺乏优秀的组织体系和强大的落地能力,经销商最好不要碰。 今年,省级白酒品牌“金石园”突破百亿,在白酒行业绝对具有标杆意义,这意味着区域白酒企业拥有强大的组织体系和未来。
附言:看完本期《四方阁》,脑海中萦绕着很多疑问,**颠倒,**无效,酱酒失宠,渠道平躺,消费......向下这些都是实实在在的问题,我们不能只是睁开眼睛胡说八道,喊口号,说我们赚了几个小目标。
问题就是问题,是无法避免的,也是无法避免的。
北方的风凛冽,北方的雪狂飞,我们在接受寒冷,但我们也在享受纯洁;南方的风依旧柔和如春,仁怀百姓沐浴在26度的冬天;东北人和东北的候鸟一起飞到海南,过着同样的生活,多么美好,难道不给我们带来希望吗?
无论是北方穿貂皮,还是南方露腰,我们都是普通人,面对困难,坚强地生活。 像蔡雪飞先生的**,“来,给师傅一个微笑”,保持如来的笑容,你怕什么?