你在家过年除夕吃什么菜？

作为一年一度的除夕大餐，鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊都要再带上，菜品的数量也要吉祥。 （不过，我只负责吃饭）。

我家过年吃的鸡鸭一般都是亲戚送来的自家养鸡鸭，为了保留更多的营养，一般都是炖汤。 除此之外，妈妈还会准备几只鸭子，自己做熏鸭。

在许多炖汤中，熏鸭肉特别香，味道鲜美。 我不仅每次上菜时都能快速制作光盘，而且它们通常也是我拿出来送人的好产品。

鱼一般都是蒸的，比较方便快捷，毕竟还有很多菜要准备。

我家平时在春节期间做猪脚和五花肉。 猪蹄可以炖或腌制，改变味道。 五花肉有时在汤中炖，有时炒。

有时是香菜与牛肉混合，有时是香菜与牛肉百叶窗混合。 我总觉得吃牛肉制品不加香菜有点......

我的羊肉基本上是红烧的。 味道有点重，因为我们尝不到羊肉的味道。

大多数时候，它是在水中煮沸的，然后将酱汁混合在碗中。 只是妈妈见大家都不想剥虾皮，就改成了炸虾。

这里叫白粿，有些地方叫年糕。

虽然是南方，但我们家每年除夕都吃饺子。 春节期间，还要有招待客人或去亲戚家的饺子。 每年过年都要包几百个饺子......

过年的时候，家里人一定会腌一些鸡翅、鸡胗、鸡心、牛肉、竹笋等作为凉菜。 此外，我妈妈每年还会做几斤爪子。 如果你饿了，或者饿了，这些凉菜也可以作为零食吃。

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