他出生于四川，在河南参加高考，在云南读学士学位，在新疆读硕士学位，在广西开始第一份工作，后来来到长沙......结婚后吴彤30多年的人生，可谓天下大海北，到处旅行。
在2024年初加入澳优之前，吴彤在这里待了5年。 听起来她已经“安定”下来了。 但事实上，吴彤在作品内容上还是经历了很多变化，几乎每一次都是从没有经验到表现突出。
2024年，吴彤荣获“澳优之星”，这是澳优授予员工个人的最高荣誉。
她是如何一次又一次地获得不同工作的资格的？让我们听听她的意见
吴彤，澳优中国研究院科研中间体项目，2024年澳优之星。
加入澳优，展望更长远的未来
小时候，因为父母换工作，我定居在四川，在河南上学。 也许从那以后，我就没有太多浓厚的地方感了，所以才敢去。
虽然去过很多地方，但从本科学历到现在，我一直在从事食品的学习和研究，它就像是我生活中一个固定的“锚”，充满了变化。 选择这个专业的原因也很真实，就是觉得“人以食为天”，在贴近生活的专业更容易找到工作。
2024年，我硕士毕业，当时父母在广西工作。 为了与家人团聚，我去了广西，开始了我的第一份工作，在一家乳品厂做技术员。 我学到了很多关于生产线上食品加工的技术和工艺的知识，知道如何将理论知识产业化。
此后，我在多家食品公司从事产品研发工作，主要负责配方设计、口味调整、产品中试、跟进商业化生产等工作。 这些公司不是很大，我能进入的食品开发的基本过程有些相似。
生活中的吴彤。
直到2024年初，我加入了澳优旗下的嘉贝艾特，才接触到食品科研，感受到了研发与科研的区别。 简单来说，研发重点是应用、创新和升级产品，以满足实际需求;另一方面，科学研究侧重于发现、探索客观世界的规律，创造前沿理论。
虽然两者没有区别，但企业开展科研需要投入大量资金，配备高精度设备、高素质人才等，成果转化不如研发直接，几乎是“烧钱”。 由于规模限制，我以前的公司几乎都只做研发，不做科研。
因此，在采访中，我了解到澳优每年在科研上投入大量资金，我的第一反应是澳优非常重视科技创新，被公司的战略高度和长远性深深打动。
在我看来，澳优在科研上的投入体现得淋漓尽致公司不仅致力于满足消费者的现有需求，还通过科学研究探索营养与健康的奥秘，寻求为人们提供新的健康选择。
引用“汽车之王”亨利·福特的话，“在汽车发明之前，如果你问人们他们需要什么更好的交通工具，他们会告诉你要有一辆更快的马车，而不是一辆汽车。 ”
科学研究所做的类似于“马车时代造车”。
对于长期从事食品行业的我来说，加入澳优不仅是选择一份工作谋生，更是选择一份职业，与志同道合的人一起改善人们的健康。
从0开始，澳优是我的坚强后盾
随之而来的是挑战。
刚加入公司时，主要负责科研中的知识产权。 这项工作需要食品科学和专利保护方面的知识。 在我之前的专业学习和工作实践中，我基本上有前者，但对后者的了解几乎为0。
谢天谢地对于需要工作，有个人提升意愿的员工，澳优从不吝啬培养。 我参加了许多公司提供的免费培训课程，花了一年多的时间学习了申请专利的步骤和如何撰写申请材料等基础知识。 熟练后，负责申请多项发明专利。
在我看来，申请专利的基础工作是固定的，比如检索专利、避免与现有专利重复、根据相关监管要求撰写材料、提交申请流程等，关键是要找准专利保护的核心，实现市场的赋能。 如果应用于产品的技术获得发明专利批准，可以在包装上标注专利标志，以显示产品的科技含量，可以大大增强消费者对产品的认可度。
吴彤（前排右二）参加2024年澳优-嘉北艾特营养科研专家评审会。
印象最深的是，2024年4月，我负责申请的“具有DPP-V抑制功能的山羊乳清蛋白肽及其制备方法及其应用”发明专利荣获“中国专利奖优秀奖”。 这是羊奶行业发明专利首次出现在中国专利奖中，这意味着嘉贝艾特填补了羊奶行业在中国专利奖中的空白。
早在2018-2024年，该专利就已经申请并得到了当时负责合伙人的批准，由我负责申请奖励，这需要证明该专利的行业先进性及其对产业化的贡献。
本发明专利中的DPP-IV抑制肽是一种天然的降糖功能因子，具有作用温和持久、性质稳定、几乎无毒性反应、多种降糖成分共存等优点。 目前，该发明专利已应用于佳贝艾特多款中老年配方奶粉，科学呵护中老年人的心脑血管健康。
我很荣幸能为这项发明专利增光添彩，助力羊奶行业实现又一次突破，能够与澳优嘉贝一起为消费者提供丰富多彩的营养保健产品和服务，我感慨万千。
从“像学生一样提问”，到架起科研与市场的桥梁
2024年，由于部门组织架构的调整，我开始负责科研项目的管理，又开始了新的尝试。
与以往专攻某个方向的工作不同，由于澳优在营养健康领域科研覆盖面广，科研项目管理需要涉及功效验证、成分检测、临床试验等领域。
作为科研项目管理的负责人，虽然我不直接参与每个项目的研究，但一定要确保自己了解项目的研究目的，衡量可行性，判断其对公司发展的价值，协调各方资源，确保项目的发展。
起初，我真的很困惑。 研究团队中有许多高学历的博士和海归，澳优产学研合作的合作伙伴也是来自国内外知名高校和顶尖科研院所的专家。
因此，当我听专家们的专题报告时，我会注意他们标记的参考文献，然后一一寻找，当我遇到我真的不明白的问题时，我会主动向专家请教，如果我对项目的研究思路没有完全理解，我不会放弃。 如今，无论科研项目哪个方向，我都能理解，我看起来并不完全像一个外行。
吴彤出席中国食品科学技术学会第二十届年会“沪翔食品产业与科技创新”分论坛并作专题报告。
作为企业人员，在推进产学研合作的同时，还需要保证科研项目的产业化价值，搭建市场与科研之间的桥梁。
以功效验证为例，市场纷纷提出反馈，很多育儿家庭会关注：宝宝打粉后会不会有“舒服的肚子”。 我得和科研人员沟通，如何通过科学实验证明澳优的奶粉会让宝宝“舒服”？
我们会先分析便秘、腹泻等“胃部不适”的表现，然后设计相关实验，如观察小鼠的胃肠道蠕动、粪便中的含水量等，证明澳优产品易消化易吸收的营养优势，提炼成卖点，提供给市场部进行产品推广。
当有科研反馈说某项技术应用于某项产品，可以提高人体NK细胞的杀灭率，而非科研人员却能理解这个概念时，我们会将其转化为“有利于增强人体免疫力”，然后传达给市场。
近年来，澳优产品卖点引用的文献中出现了越来越多的自主科研成果，这证明了我们的科研工作得到了越来越多消费者的认可。
对未知充满好奇，积极拥抱变化，敢于接受挑战......吴彤是澳优无数科研工作者的缩影。 在澳优，企业与科研人才相互成就，在实现个人进步与企业同步发展的同时，也助力人类营养健康事业更上一层楼。