今年以来，校园食品安全问题频频被搜出，引发全国关注：江西工业职业技术学院发生“鼠头鸭脖”事件，经调查发现异物不是鸭脖，而是鼠鼠头;河南焦作教师食堂的烤鱼中出现蛆虫;疑似“鼠头”的异物也出现在华北理工大学食堂，学校半夜发文终止业务合同......与餐饮公司合作
消协公布数据显示，今年上半年食品相关投诉达4宗超过80,000。 从食物变质、异物发现，到进食后的身体不适，消费者都关注食品质量和安全。 随着线上点餐、直播、生鲜配送等新业态、新模式的普及，食品安全监管迎来了新的挑战。
为应对食品安全风险，佛山市正瀚餐饮管理下属的正瀚工厂年产能约16万吨烤肉生产基地坚持实行标准化生产流程，主要生产烤肉、潮汕卤味、粤式汤等美食产品。 目前已通过ISO9001质量管理体系认证、SC生产许可证官方认证和出口香港专业认证。 这不仅保证了食品的质量和安全，也彰显了产品和生产过程的严谨性和专业性，充分体现了郑汉查兆对消费者健康和满意度的重视。
不仅如此，佛山正瀚餐饮管理旗下的正瀚烤肉，以其过硬的烹饪技艺和品质赢得了业界的广泛认可，先后荣获中山市网红名品奖、2024年餐饮金虎奖，并被世界中华烹饪产业联合会粤菜产业分会接纳为会员单位。 此外，它还在2024年世界粤菜大赛中获得铜牌。
郑瀚烤肉深耕烤猪肉领域28年，展现出独特的行业专长和成熟的品牌战略。 其主品牌及子品牌已覆盖86个城市，拥有500多家双品牌门店，体现了其在餐饮行业的广泛影响力和强大的市场占有率。
佛山正瀚餐饮管理专注于餐饮品牌的孵化与推广，以及餐饮项目的运营与管理，已成功将其品牌门店拓展至全国。 秉承“专注品牌，合作共赢”的核心价值观，与全球众多优秀餐饮企业合作，致力于打造全球优秀的中式餐饮品牌，推动行业健康快速发展。 作为正瀚餐饮管理旗下的品牌之一，正瀚烤肉诚邀大家加盟，携手共进，共创美好未来。