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马铃薯又称朝鲜蓟、山药蛋、焦糖，原产于南美洲的安第斯山脉，是谷物和蔬菜结合的典型蔬菜饮食。
400年前的明朝万历年间，马铃薯漂洋过海进入中国，生根繁衍，成为幼苗。
自问世以来，以其超强的适应性和抗逆性、产量高、营养价值丰富等特点，迅速受到普通消费者的欢迎和欢迎。
目前，我国已成为世界第一大马铃薯种植国，总量可达20%，问题是一些区域种植管理技术落后，质量不如国外。
要想解决问题，提高产量、提高质量、促进效益，科学合理的施肥是关键，这就需要明确的肥料特性、施肥方法和选择合适的肥料。
马铃薯不仅需要氮、磷、钾等常量元素，还需要钙、镁、铁等中微量元素，出芽期、苗期、萌发期、块茎膨大期和块茎休眠期所需肥料量不同。
主要元素的需求特征。 萌芽期植株生长缓慢，化肥用量占肥料需求量的2%，株重在萌发期和块茎膨大期迅速增加，化肥用量上升到峰值至6%，生长后期生长放缓， 而化肥需求量仅占2%。
在苗期，氮、磷、钾元素的量是所需的总肥料。 5%和17%;发芽期所需的肥料量急剧增加，即为总量。 5%和49%;油管阶段所需的肥料分别占总量的%和34%。
对中型元件的需求特征。 随着培养基元素的利用，苗期吸收速度慢，用量很小，萌发期迅速增加，管材后期用量逐渐减少。
缺钙，叶变小，出现杂斑，边缘淡绿色，植株顶部丛生，容易出现芽尖坏死和块茎空心变黑的问题;缺镁，叶绿素合成受阻，叶子变黄变褐，变厚卷曲，直至枯萎脱落。
痕量元素要求的特点。 微量元素包括锰、锌、铁、铜等，如果复种指标过高，马铃薯产量大，微量元素消耗量大，土壤提供的微量元素不能满足需求。
在这种情况下，植物会出现养分缺乏的症状，需要适当施用或喷洒叶面肥，以补充微量元素，改善土壤环境。
需要提醒的是，缺少任何元素都会削弱马铃薯的生长，但只要坚持合理的种植和施肥方法，基本不会缺少中微量元素，最需要施用的就是大元素肥料。
根据马铃薯肥料的特点，要坚持土壤试验和配方施肥的原则，保证前中期的营养，高度重视肥料的补充，等到养分透支才补充肥料，那就来不及了。
此外，在植物发育初期要促进茎叶和根系，在中期控制茎叶的生长，促进块茎扩张，后期稳定叶片，防止脱落，进行光合作用。 因此，施肥需要：
重新施用基础肥料。 出苗后，马铃薯生长期短，化肥使用相对集中，基肥应与缓效有机肥和速效肥混合使用，以满足不同阶段的养分需求。
施用有机肥养分丰富，有效期长，更重要的是可以改良土壤，增强疏松透气性。
分批追肥。 基肥丰富，追肥时间应根据苗况确定，土壤肥力差，生长迟缓，养分流失，不补充肥料，会影响植物的生长和产量。
建议追肥两次，将马铃薯整苗出苗，按每亩尿素15公斤的标准，当前芽期，按亩30公斤硫酸钾和50公斤过磷酸钙标准追肥，追肥过程中配合浇水，促进植物对养分的吸收过程。
熟练地追逐叶面肥。 叶面肥针对性强，吸收利用快，可避免养分被土壤固定，补充根系所需肥料的不足。
喷洒叶面肥时，要注意浓度，浓度过高会造成肥料损伤，浓度过低时，要控制靴子瘙痒;注意喷洒次数，喷洒次数应符合说明书要求，不得超标;注意喷洒均匀，正确拌作，放大肥效。
在马铃薯施肥过程中，并不是说施肥量越大，施肥数量越多，生产效率越高，而是要选择相对经济实用的肥料，以达到最佳效果，建议在马铃薯上施用农家肥、植物灰和磷酸二氢钾。
农家肥料。 农家肥应充分分解，否则粪便中有病菌和虫卵，会进入土壤，造成严重的病虫害，阻碍马铃薯的生长过程。
施用农家肥可增加土壤有机质含量，使马铃薯幼苗强壮，叶片粗壮绿茵多它可以使植物健壮，提高抗逆性，加快成熟速度可减少化肥用量，降低化肥成本。
草木灰。 草灰是一种优质富钾肥料，还可以防止病虫害的出现，并含有大量的钙、镁、硫等微量元素，可以补充微肥。
施用植物灰烬可提供钾，中和酸性土壤环境能抑制病原体的活性，防治根腐病、枯萎病、叶斑病等病害它可以杀死害虫，如潜叶虫、蚜虫和蛴螬。
磷酸二氢钾。 磷酸二氢钾是磷钾的二元复合肥，易溶于水，是一种理想的叶面肥，能防止叶片过早老化，提高光合作用速度，促进养分的运输效率。
喷施磷酸二氢钾的最佳时间是露水蒸发后的上午10点前和傍晚，此时日照强度较弱，药剂停留时间长，有利于药剂的吸收，提高施肥效率。
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马铃薯虽然又薄又弱，但当它们呈绿色和黄色时，块茎可以填饱肚子，补充营养，是一种真正能造福人们生活的蔬菜食品。
因此，马铃薯的高产并不简单，除了科学合理的施肥外，还需要将水质治理、病虫害防治和田间管理结合起来，以提高保驾护航的品质。