松蘑菇炖鸡祛痰止咳

方法：1母鸡被屠宰、去内脏、清洗和切碎。

2.将松蘑菇浸泡在冷水中几分钟，洗净，松蘑菇上有很多小草叶，应该好好揉搓，但不要太用力，不要压碎松蘑菇。

3.将洗净的松蘑菇浸泡在水中一小时。

4.将葱切成薄片，将生姜切成薄片，然后准备其他成分。

5.烧锅，放入花生油加热，放入鸡块翻炒，我用老母鸡，脂肪比较大，所以油比较少，炒至鸡皮呈金黄色，如果油多了，可以倒出一部分。

6.倒入酱油翻炒至鸡块变色，我用的是最古老的酱油，不是淡酱油或黑酱油，我个人的任务酱油味道最好，有酱汁味。

7.倒入沸水，加入盐、葱姜，大火煮沸，转中低火炖2小时，倒入砂锅中。

8.当汤汁还剩下三分之一时，倒入松蘑菇和浸泡松蘑菇的水，倒松蘑菇水时最好用纱布过滤，以免出现小碎屑。

9.翻炒均匀，继续炖10-15分钟，然后关火，从锅中取出。

10. ok!完全出锅！享受！