随着冬天的到来，我们的餐桌上摆满了各种肉类食品，人们都在寻找高蛋白、高热量的肉类来维持体温和补充能量。 然而，在众多肉类中，有一种食材比牛羊肉更有价值，被称为“蘑菇之王”。香菇。不仅因为香菇独特的口感深受喜爱，也因其丰富的营养价值而受到青睐。 香菇富含高品质蛋白质、膳食纤维，以及维生素B组和维生素d等重要营养素。 另外香菇还含有一种特殊的化合物，即：香菇多糖对人体有很多好处，例如增强免疫力抗癌和抗炎等。 因此，请定期食用香菇对人体健康有益。 接下来，我将与大家分享三个家庭食谱香菇练习，希望你会喜欢其中之一！
这道菜的配料是500克鸡肉香菇100克，水6杯，姜葱适量，米酒1汤匙，盐1汤匙，味精少许。 首先，将鸡腿洗净并切成小块，然后用料酒、生抽、盐和水淀粉腌制15分钟。 香菇浸泡后，洗净并取下椎弓根，然后切成两半以备后用。 接下来，用冷油加热平底锅，加入姜片和葱炒带出香味，然后加入腌制好的鸡块，用中火翻炒至焦黄。 然后把它放进去香菇继续炒均匀，加水适量，大火煮沸，转小火炖20分钟。 这道菜的功效在于鸡肉的嫩度蛋白质丰富、温暖、令人振奋，具有香菇总之，汤具有食物滋补品的作用。 值得一提的是，每100克新鲜香菇含 12-14 克蛋白质，远远超过一般的植物性食品蛋白质内容。 另外香菇它还含有一种“葡萄糖苷酶”，可以显着增强身体抗癌功能。
炒香菇的成分包括：香菇200克，肉末50克，青椒和红辣椒各半，葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、生抽和料酒，植物油适量。 首先，将香菇浸泡后，洗净并取出茎，然后切成两半。 青椒和红辣椒洗净并取出种子，切成小块并放在一边。 然后，用盐、糖、料酒和淡酱油将肉末腌制一会儿。 接下来，将葱、姜和大蒜切碎，放在一边。 用冷油加热平底锅，加入肉末炒当它变色时，取出并放在一边。 将底油留在锅中，加入葱、姜和大蒜炒带出香味，再放进去香菇和绿色红辣椒块，用中火炒均匀。 最后，加入炒好肉末，加盐调味，继续炒均匀。 这道菜的功效在于丰富的干炒香菇维生素D、钾和铁等营养成分，能提高人体免疫力，具有：抗癌和抗炎作用。 同时，香菇包含香菇多糖可以调节免疫功能，有助于预防疾病。 此外，干炒香菇中的葱、姜、蒜等成分也具有一定的营养价值，如大蒜中含有硫化物，具有抗菌、抗炎作用。
这道菜的食材是猪肉柳200克肉，新鲜香菇100克，胡萝卜和青椒红辣椒适量，葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、生抽和料酒，植物油适量。 首先，猪柳将肉洗净切成薄片，用料酒和淡酱油腌制一会儿。 会很新鲜香菇将茎和青椒洗净并切成薄片，将胡萝卜和青椒洗净切成薄片以备后用，将葱、姜和大蒜切碎以备后用。 接下来，将色拉油倒入网锅中，加入葱、姜、蒜翻炒香味，再加入腌制好的肉片翻炒至变色，再拿出来备用。 将底油留在锅中，然后加入新鲜的香菇翻炒至变软，加入胡萝卜和青椒，继续翻炒均匀。 最后，加入炒好的肉片用盐调味，继续炒均匀。 这道菜的功效在于：香菇它是一种营养丰富的成分蛋白质维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，促进新陈代谢。 瘦肉丰富优质蛋白质以及必需脂肪酸，可以补充身体，增强肌肉和骨骼。 两者的结合不仅美味，而且可以滋养身体，增强体力。 另外香菇还包含：香菇多糖可以提高人体免疫力，预防癌症。
在冬天，健康非常重要，香菇作为一种增强人体免疫力的能力，抗癌，抗炎成分，非常适合冬季饮食。 当然，除了节食此外，还应注意保暖、多参加运动等综合措施，提高机体免疫力，预防疾病的发生。 希望你每天都能享受它香菇盘子，超过一个健康温暖的冬天！