小米粥是很多人喜欢的食物尤其是冬天，一碗热气腾腾的小米粥，不仅能暖胃暖心，还能补充营养。
很多人都听说过，喝小米粥对养胃有好处特别是对于胃不好的人，喝小米粥可以缓解胃部不适，促进胃黏膜的修复。
但是，你真的了解小米粥吗？你知道小米粥为什么能养胃吗？你知道喝小米粥养胃的前提和注意事项有哪些吗？那么请继续阅读，本文将为您揭开小米粥滋养胃的真相，让您可以更科学有效地喝粥养生。
小米粥是用小米熬制的粥小米是一种古老的谷物，被称为“神农谷”。 小米不仅营养丰富，而且具有很多药用价值。
根据《中国药典》记载小米味甜咸，清凉，具有中和、益肾、祛热解毒的功效可表现为脾胃虚热、恶心呕吐、口渴、腹泻等。
《本草纲目》也有记载小米“治反痢痢、煮粥、益丹田、补虚、开胃”。 中医认为小米呈黄色，黄色进入脾脏;小米味道甘甜，对脾脏有甜，所以小米有益脾、有益胃的作用。
从现代营养学的角度来看，小米也是一种非常优质的食品。 小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质维生素B1、B2、E的含量高于大米，钙、铁、锌、硒等矿物质也高于大米。
小米还含有一种叫做糊精的特殊物质它是一种水溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，降低血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病。
小米粥是用小米熬制的粥它不仅保留了小米的营养，而且还增加了水分更有利于消化吸收，是老少体弱病弱人群的理想食疗食品。
小米粥能滋胃，主要是因为它有以下功效：
降低胃酸分泌
小米很酷，能平衡胃热，抑制胃酸分泌过多，减轻胃部灼热和疼痛。 对于胃酸过多和胃火虚热的人来说，喝小米粥可以起到清热消火、缓解胃不适的作用。
保护胃粘膜
小米粥的粘度适中可覆盖在胃黏膜表面，形成保护膜，防止胃酸和胃蛋白酶损伤胃黏膜，促进胃黏膜的修复和再生。
适用于胃黏膜受损、胃溃疡、胃炎等病变患者喝小米粥可以起到滋肠、加速胃愈合的作用。
补充营养
小米粥中含有多种有益于肠胃健康的营养物质，如维生素B群、钙、铁、锌、硒等，能增强胃肠道功能调节胃肠道的蠕动，促进胃肠道的消化吸收，改善胃肠道的微生态环境。
对于有营养不良、消化不良、食欲不振等问题的人来说，喝小米粥可以起到补品作用，提高胃肠道的抵抗力。
虽然小米粥可以养胃，但不是每个人都适合喝酒，喝得越多越好。 喝小米粥养胃有几个前提和注意事项：根据自己的体质和肠胃情况选择合适的小米粥。 不同的疗效和对人群的适应。
比如白小米粥适合脾胃虚弱、食欲不振的人，黑小米粥适合血虚贫血的人，红小米粥适合心脏病和高血压的人，紫小米粥适合肝、眼疲劳不良的人。
小米粥是一种古老而营养丰富的食物它不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
小米粥能滋养胃，主要是因为它具有减少胃酸分泌、保护胃黏膜、补充营养等作用，对于胃酸过多、胃黏膜受损、营养不良等问题的人喝小米粥可以起到清热消火、润肠、滋养、加速胃部愈合和恢复的作用。
喝小米粥养胃不是盲目的，也不是每个人都适合。 不同的小米品种、研磨程度、酸碱度、搭配方式都会影响小米粥的养胃效果。
要适量喝小米粥，不能每餐都喝粥，否则会导致胃功能不健全甚至出现其他一些问题;要注意营养均衡，喝小米粥时，应搭配鱼、肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质，以及充足的蔬菜、水果，为胃肠功能的修复提供充足的营养支持。