这里有十八种香料，你必须记住并记住收集

香料是指我们在烹饪中使用的辛辣调味品，有的含有多种芳香物质，有的具有典型的味道或香气，因此在烹饪中被广泛使用。 比如做不同口味的红烧菜、麻辣香喷喷的火锅、香喷喷的烧烤等等。 让我们来看看十几种常见的香料及其功效。

1.八角茴香，八角茴香，又称八角，属于芳香香料，口感甘甜，在盐水中增添回味和尾香，八角茴香是五香粉中的主要香料，也是盐水中最重要的香料。

2、肉桂皮主要用于除鱼，一般用于川式卤水，用于鱼腥味较大的食材

3.当归主要用于去除鱼类;

四、月桂叶主要用于提香

第五，沙粒可以使食物通过骨头尝味;

六、橘皮香味油腻;

7.四川辣椒

8、草豆蔻有去骨的作用;

9、肉豆蔻能增强食物的鲜味;

10、白豆蔻可去除腥味，增加清香;

十。

首先，胡椒既有鱼腥味又有除臭作用;

十。

其次，草果可以增加食物的回味;

十。

3、山楂具有杀菌防腐作用;

十。

四、如果想让红烧肉更香十。

第五，芫荽籽能去除腥臭味，气味香。

十。

六、桃子，桃子也叫麻辣胰腺，牛羊肉、鱼腥味的食材加入其中，香味浓郁，香味增强，去除异味的效果非常好。

十。

7.紫苏，紫苏常被用作水产品的克星，具有独特的香味，在鱼蟹中产生奇异的香味，使食材非常美味，延长食品的保质期。

十。

8.尝试添加丁香。

你还记得这些香料的功效吗？

三餐四季，温柔有趣，不愧于世人，未来可期。 我是爱瘦肉的壮姐，喜欢简单生活和简单烹饪的女人，想多学习家常菜、健康、**菜谱习，欢迎关注庄姐！

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