京都酱猪肉丝的秘密已经揭晓，只需几步即可成为厨师！

北京酱猪丝是中国经典的家常菜之一，深受大众喜爱。 它的制作非常简单，只需要几个基本步骤即可在家中轻松制作美味佳肴。

首先，我们需要准备以下配料：猪里脊肉250克，北京酱150克，黄瓜1根，葱姜适量，蒜蓉3瓣，盐适量，白糖适量，料酒适量，生抽酱油适量，玉米淀粉适量， 食用油适量。

接下来，我们开始用京都酱制作猪肉丝。 首先，将猪里脊肉切成细条，加入适量的盐、白糖、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制约15分钟。 这一步可以使切碎的肉更加嫩滑可口。

然后，将黄瓜切成细条，放在一边。 将葱和姜切碎，将大蒜切成薄片。

接下来，用冷油加热锅，将切碎的葱、姜蒜片翻炒至香味。 然后将腌制好的猪肉丝倒入锅中，用中小火翻炒至焦黄。 在此过程中要注意热量，以免将肉丝煮过头而变干。

当切碎的肉变色时，加入适量的北京酱，翻炒均匀，使北京酱充分涂在肉丝上。 这是烹饪过程中的关键步骤，所以一定要慢慢翻炒，让京都酱的味道与肉丝充分融合。

最后加入黄瓜丝，继续翻炒，直到黄瓜丝成熟。 然后加入适量的生抽调味，稍微翻炒均匀，关火。

这样一来，一道美味的京都酱猪丝就做好了。 盖上热腾腾的米饭，或搭配一碗热面，美味可口。

北京酱猪肉丝的味道浓郁，肉丝鲜嫩可口。 而且制作简单，时间短，是一道非常实用的家常菜。 如果您喜欢浓郁酱汁味的菜肴，请尝试用京都酱制作猪肉丝，您会喜欢的。

总之，如果你掌握了这几个简单的步骤和配料，你就可以在家轻松制作美味的京都酱猪肉丝。 快来尝试一下，为我们的家常餐桌增添美味。

京都酱猪肉丝