他们三人合伙开了一家店，在过程中，有一个人想提股，怎么提股

在合伙开店的过程中，如果一个人想收回他的股份，他需要根据合伙法进行经营。 一般来说，如果合伙人想提取他们的股份，他们可以按照以下步骤进行：

1. 相互协商：

首先，退出合伙人可以与其他合伙人的股东进行协商，具体退出条件以双方协商为准，可以签订退出协议约定退出的份额和金额，其他合伙人可以接受退出股份，也可以约定竞业限制条款， 禁止其从事相关行业，但必须给予相应补偿。

2. 股份转让：

如果其他合伙人愿意接受退出合伙人的股份，则可以通过退出协议转让股份。 在股权转让过程中，需要遵守《合伙企业法》的相关规定。 例如，应提前通知退出的合伙人，其他合伙人拥有优先购买权。

3. 转让给他人：

退股合伙人可以请求另一合伙人取得该合伙人的股份，如果另一合伙人拒绝收购退股的股份，退股合伙人可以将股份转让给他人，但其他合伙人在同等条件下享有优先购买权。 也就是说，在同等条件下，退股的合伙人应优先出售给其他合伙人，除非其他合伙人拒绝回购股份，否则他们可以将退股的股份转让给他人。

4、办理相关手续：

合伙企业在工商行政管理部门登记的，合伙人退出后，还需要配合其他合伙人向工商行政管理部门办理相关股权转让手续，并向工商行政管理部门备案留存。

特别是合伙企业仅因小事原因开店，未设立合伙企业或公司的，合伙企业退出适用《民法典》;合伙企业以合伙形式开店的，退出适用《合伙企业法》;如果合伙企业开店成立有限责任公司或股份被退股，适用《公司法》，可能还需要召开股东大会进行表决等，程序就麻烦一些了。

一般而言，普通合伙企业是普通合伙企业，可以适用民法的规定。