营养的上游，下游闻名遐迩，被誉为坚果之王的榛子为何输给了松子

到了冬天，除了衣服越来越厚之外，大家的食欲也越来越大，不管发生什么事，他们总想吃点东西，就像冬眠前的动物一样，不同的是人类不冬眠。

一直吃肯定不靠谱，但吃零食是可以的，坚果零食作为冬天的健康零食1、自然很受大家欢迎，也是父母不让他们吃饭的存在。

坚果零食中的“把手”无疑是松子、瓜子、杏仁等，但被誉为坚果之王的榛子却很少进入我们的胃里，这是为什么呢？难道榛子之王只是浪费名声吗？

1.坚果之王名副其实

榛子、核桃、杏仁、腰果被誉为世界四大坚果，它们的共同特点是它们都有坚硬的外果皮，其中含有油性食用种子，营养价值丰富。

在四大坚果中，榛子不仅是人们吃得最久远的，而且营养成分含量最高，被誉为“坚果之王”，完全不掺假。

榛子具有健脾健胃、润肺止咳的功效，富含人体所需的多种氨基酸、矿物质和微量元素，是居家养生休闲零食的最佳选择。

2、榛子在我国的商业化时间还很短

虽然榛子原产于中国，在中国已有3000多年的食用历史，但由于原产于中国的榛子体积小、产量低，它们大多作为野果食用，尚未商业化。

直到国外榛子品种的引进，我国才开始了榛子商业化的道路，可以说还只是起步阶段，所以榛子的受欢迎程度远低于普通坚果。

顶营养和底流闻名，这是现在榛子的写照，但这一切都只是暂时的，因为健康饮食的理念已经深深扎根于人们的心中，榛子出风头的日子就在眼前。

3.生吃榛子在中国并不常见

我国榛子主产区还在东北，东北山林中随处可见大大小小的榛子树。

然而，在东北以外，榛子大多以配菜和调味品的形式出现，如榛子粉、榛子酱、榛子仁等散落在糕点上。

因此，我国大部分地区的很多人并不知道榛子可以直接作为零食食用，因此榛子在坚果零食中的地位进一步下降。

那么，在你眼里，榛子还是松子，你最喜欢哪一个呢？