真是一头牛！肉牛养殖业跳出“养牛”方式增收

隆冬时节，乐山市沙湾区大湾村，生机勃勃。宽敞明亮的标准化肉牛养殖棚内，一头又肥又壮的西门塔尔肉牛正悠闲地啃着草饲料，“哞哞”的牛声支撑着农民心中的喜悦。

我现在可以屠宰一头奶牛，去掉饲养成本后净利润3000多元！在牛棚里忙着给牛添加饲料的农民龚福高高兴地说，我们饲养的西门塔尔肉牛具有生长快、肌肉多、脂肪少等特点，肉质更好，档次更高，长期以来一直受到消费者的青睐。 他目前饲养了22头肉牛，但他并不满足，计划明年扩大规模。

中国是世界第四大牛肉生产国，但人均产量低，供需缺口大，这也使得牛肉强势适销对路。 2024年，大湾村通过村民向上奋斗、自筹自大筹集资金96万元，建成5个标准化牛棚，总面积4000平方米，并聘请肉牛养殖专家支持上门扶持，培育专业养殖户，正式进军肉牛养殖行业。

肉牛养殖业的发展不仅带来了经济效益，而且其产生的生态效益也不容小觑。 沙湾镇动物防护站副主任兽医谭成华介绍，牛肉草饲料是用村里农民自主种植的70亩黄竹草和秸秆，经科学加工而成。 同时，该村还通过无公害处理，将肉牛的粪便转化为有机肥。 这种“粪肥还田、综合利用、循环发展”的养殖模式，不仅有效解决了秸秆焚烧问题，而且降低了该村发展种植养殖业的成本。

目前，我们村里已经养了200多头肉牛，今年累计出栏50头，销售额70万元，农民平均收入增加了7万元。 大湾村党支部书记龚福群信心满满地说，下一步，大湾村将进一步提高肉牛养殖业的科学化、规模化水平，为振兴乡村产业注入更多活力。

*：乐山新闻联播。