草莓是一种多汁、甜美的水果,非常适合甜点。 以下是五种以草莓为基础的甜点食谱:
1.草莓鲜奶油蛋糕
配料表:蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、草莓鲜奶油。
做法:将烤箱预热至180°C(350°F)。
将鸡蛋分开,将黄色和白色分开打散。
将糖加入蛋清中,继续搅拌至蛋白白色。
加入蛋黄,轻轻搅拌。
筛入面粉,分批加入牛奶和黄油,搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中,轻轻敲击几下以消除气泡。
烘烤约 25-30 分钟,取出并冷却。
制作草莓鲜奶油,涂抹在蛋糕上,用新鲜草莓装饰。
2.草莓拿破仑
配料:酥皮、草莓、糖粉、奶油。
做法:将烤箱预热至180°C(350°F)。
将酥皮面团擀开,切成小片,放入烤盘中。
在面团上撒上糖粉,在预热的烤箱中烘烤约 10-15 分钟,直到呈金黄色。
将草莓洗净切成薄片,与奶油混合制成草莓奶油。
取出烤好的酥皮片,涂上草莓奶油,将草莓片放在上面卷起来。
3.草莓奶昔
配料:草莓、牛奶、糖、冰淇淋。
做法:将草莓洗净切成薄片。
将草莓、牛奶和糖放入搅拌机中,搅拌均匀。
加入冰淇淋,继续搅拌至顺滑。
倒入玻璃杯中享用。
4.草莓酸奶
成分:草莓、酸奶、糖、明胶、柠檬汁。
做法:将草莓洗净切成薄片,加糖煮至草莓变软。
将明胶片浸泡在冷水中至变软,加入热草莓糖溶液中溶解。
加入酸奶和柠檬汁,搅拌均匀。
冷却后,倒入模具中,放入冰箱中几个小时直至凝固。
取出后,用新鲜草莓装饰。
5.草莓汁冰沙
配料:草莓、糖、冰块。
做法:将草莓洗净切成薄片。
将草莓和糖放入搅拌机中搅拌均匀。
加入冰块,继续搅拌至顺滑。
倒入玻璃杯中享用。
这些甜点不仅美味可口,而且草莓的红色也为甜点增添了美感。 可以根据个人口味和喜好进行调整,打造出自己喜欢的口味。