首先，看瓜皮的颜色
西瓜皮的颜色是西瓜新鲜度的重要指标。 一般来说，瓜皮绿嫩代表西瓜的新鲜度，而瓜皮暗淡、发黄或有斑点则说明西瓜不再新鲜。 因此，在选择西瓜时，我们应该选择色泽翠绿色、光泽鲜艳的西瓜。
二、看瓜脐
脐是西瓜的花梗，也是西瓜生长的重要组成部分。 新鲜西瓜的肚脐应该略微凸起，颜色较深。 如果脐部萎缩，说明西瓜存放时间过长，不新鲜。 因此，我们应该选择肚脐略微凸起、颜色较深的西瓜。
3.敲打瓜皮。
敲打西瓜的皮也是判断西瓜新鲜度的重要方法。 当我们敲打西瓜时，如果声音清脆，则说明西瓜更新鲜;如果声音沉闷，则说明西瓜存放时间过长，不新鲜。 因此，我们应该选择打起来又脆又硬的西瓜。
最后，在选择西瓜的时候，我们也要注意西瓜的外观，选择造型比较正式、表面光滑的西瓜。 这种西瓜的味道更细腻，汁液更浓郁。
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