鳕鱼肠产业的未来发展也受到一系列政策文件的影响。 **《健康中国行动2019-2030》明确提出，制定以食品为基础的营养健康标准，推进食品营养标准体系建设，发展营养导向型食品加工业。 在此基础上，《国家营养规划（2017-2024年）》强调，以改革创新为驱动，营养食品产业转型升级，丰富健康营养食品**。 随着监管力度的不断加大，鳕鱼肠市场也将迎来规范化、规范化的发展。
事实**：根据公开的市场信息汇编而成。
根据中央研究院《2023-2024年鳕鱼肠行业市场深度分析及发展战略研究报告》。据分析，近年来，鳕鱼肠开始成为儿童消费市场的热门品类，国内鳕鱼肠市场规模呈现逐年增长趋势，2024年鳕鱼肠市场规模将达到19家87亿元，2024年鳕鱼肠市场规模增长至31家48亿元，同比增长271%。
目前，鳕鱼肠市场的一些企业已经开始从行业长远发展的角度，以产业链整合为契机，打造自己的品牌。 例如，宇泰集团的宇辉产品定位于高端路线，品质对标国外儿童食品，在金枪鱼原料上游具有成本优势，金枪鱼DHA含量、优质蛋白质、高钙硒、天然维生素等营养指标均优于一般鳕鱼。 此后，宇外依在研发、检测、营销等各个领域充分把握了消费升级的趋势，也为众多同类品牌的发展转型提供了借鉴。
鳕鱼肠行业市场重点客户战略的实施。
一、实施大客户战略的必要性
采用不同的营销服务方式，实施重点客户策略，以精细化的营销管理服务，制定最大、最稳定的营销策略。
2、合理建立重点客户
餐饮和酒店渠道客户、超市销售渠道一次性采购量大、购买金额大，已确立为重点客户的特殊营销服务策略。
3. 大客户战略管理
1、餐饮、酒店渠道客户可采用“客户大使”营销服务体系。 “客户大使”营销体系具体是指企业专门制定合适的销售人员为“客户大使”（客户服务团队）服务重要客户，对客户点对点服务，提供全方位的服务，通过开展客户大使的“外交”活动，加深相互了解和信任，争取客户的理解和支持， 增进友谊与合作。客户大使需要经常与客户保持联系，及时向客户通报公司业务进展情况，了解客户的问题和要求，帮助客户解决困难和问题，为客户提供有针对性的售后服务。
客户大使制度有效地维护了企业与客户之间的关系，为业务的维护和业绩的增长带来了带动作用。
2、对超市销售渠道采用频繁的营销计划服务体系。
鳕鱼肠生产企业销售部应本着精耕细作的原则，聚焦超市渠道集中采购、分店多、产品集中的特殊性，结合“营销基地”的战略思路，重点对重点超市销售点进行投资和支持，实现重点超市销售点的产量和份额最大化。
根据各零售终端的鳕鱼肠销售量、整体门店形象和零售实力、终端建设意愿和忠诚度、全系列产品的货架状态、商业信誉和维护情况等，“ABCD”类分为五个标准。 对不同层次的超市客户进行合理的资源配置和清晰的管理服务，增强企业的市场竞争力，维护和促进不同层次的超市客户的业绩，牢牢把握和争取市场份额。
四、大客户管理功能
在酒店餐饮销售模式下，企业应根据销售策略直接与酒店签订购销合同，并按合同条款发货，以货到付款或货到付款的方式进行销售。 在超市销售模式下，企业根据销售策略直接与超市签订购销合同，按合同条款发货，按账期（一般1-2个月）结算。
一般情况下，所有酒店客户都是各类连锁酒店和大中小型酒店，所以都是通过银行结算的;商场、超市的顾客都是连锁超市和大型商场，都是通过银行结算的批发商客户中的**公司和**公司大多采用银行结算，个体批发商多数采用现金结算;食品加工企业客户绝大多数通过银行结算，少部分采用现金结算直营店的销售都是面向终端消费群体的，都是通过现金结算。 AI助手创作季
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