冬至是“二十四节气”的第22个节气，太阳的黄色经度达到270°，每年公历12月21日至23日交期。 冬至是一年中最冷时期的开始，冬至过后，会有“寒”小寒和大寒。 在没有空调和暖气的古代，除了烤火和暖炕之外，人们最常见的取暖方式就是喝米酒。 这时，一碗温暖全身的米酒，不仅能驱散寒气，还能为人体补充营养。
东汉编辑崔定在《四人月令》一书中说：“冬至那天，有酒有食，恭老喜老，犹如太阳。 “米酒是世界最古老的三大酒类之一，自古以来就深受人们的喜爱，它有着美丽浓郁的风味和醇厚的风味，一经诞生，就历经数千年。
冬至米酒养生
在古代，酿酒就是秩序，强调在正确的时间酿造，以及酿酒师对源自自然的酿酒技术的准确把握。 每一道工序都严格按照古法二十四节气，每酿造一坛绍兴米酒，都要经历完整的春夏秋冬。
小编：“绿蚂蚁新酒，红土小炉子，晚雪，可以喝一杯就没喝了。”。新酒的初酿，新太阳的反弹，新年的临近，各种新事物都在期待。 或许，这就是冬至的意义。
冬天，自然界真正进入万物的集合，人体也要得到滋养。 相应的内脏是肾脏，肾脏主要储存精华，这是通过冬天的空气。 冬至过后，天气寒冷，体内的阳气刚刚增长，比较微弱。 因此，要注意避免寒冷，适当运动，多休息，保持稳定的情绪，这样才能保持自己刚刚生长的微弱阳气，这样才有利于未来的成长和繁荣。
冬至过后，太阳从南向北升起，白昼一天比一天长。 阳气的复苏代表着下一个周期的开始，自古以来就被视为“好运日”。 时至今日，我国许多地方仍保留着冬至回家过团圆、喝团圆酒的传统，就连民间还流传着“冬至是大年”的说法。
冬至过后，我国各地气候进入最冷阶段，人体受严寒影响，抵抗力大大降低。 一杯米酒，就能让身体由内而外“暖”起来！
最适合中国人，最健康的是米酒
冬至就像一个大年，世界重新团聚。 一家人聚在一起，不妨围着炉子煮酒，喝几杯，既健康又好玩，既能增进谈笑风生的亲情，又能体验古人的优雅生活。
小编：从中国人的体质来看，最合适的就是喝米酒，也就是所谓“一水一土养一人”。 以蔬菜为主的中国人，基本体质“感冒”。 米酒是温热的，对寒冷的体质最有利。 米酒温辣，温能驱寒，辛辣能发散。 因此，适量饮用米酒，不仅可以暖身，还可以使心情愉快，缓解月经，补血，有利于提高抵抗力。
在温度低于10的季节，黄酒应该温热饮用。 一般在水浴中加热或倒入微波炉专用瓷壶中，加热约60秒，至40-45左右，此时酒香气浓郁，入口温和舒适。 喝温热的米酒，不仅暖胃活血，而且扩散快，身体很舒服。
一般有两种加热饮料的方法：一种是将酒容器放入热水中加热，另一种是用火加热。 烫酒时温度不宜过高，一般宜在水中烫至70°C左右，否则酒精会挥发，失去醇厚的香气。
小编：在寒冷的冬天，人体会因为天气寒冷而变得容易受寒，喝米酒可以起到御寒的作用。 米酒的温热可以帮助人体提高体温，从而达到御寒的效果。 此外，米酒营养丰富，能为身体提供热量和能量，使人感到温暖和舒适。
米酒香气浓郁柔和，口感温暖细腻，每啜一口都能让人感到舒适惬意。 米酒的营养价值不容忽视，它富含21种氨基酸、维生素和矿物质，能有效帮助人体抵御寒冷，同时滋血养气，提高人体免疫力。 在寒冷的冬天，适量饮用米酒，不仅可以舒缓身心，还可以保持保健。
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