酸奶可以补充钙质，促进消化，是吃饭的好选择，很多酸奶添加的成分比较多，热量也不低，你知道酸奶的碳水化合物含量是多少吗？
我们都知道，在购买酸奶的时候，尽量选择最好的无糖酸奶，除了看配料表不加白砂糖外，还可以看配料表，完全不加糖的酸奶，碳水化合物含量一般为45%至5%，因此在选择时可以考虑碳水化合物含量为6的酸奶。
《中国居民膳食指南（2022）》建议每个人每天食用相当于至少300毫升液态奶的奶类食品，与牛奶相比，酸奶不仅保留了牛奶中的所有营养成分，而且增加了发酵后核黄素、维生素B12等一些微量营养素的含量，发酵也会降低乳糖含量1 3。
乳制品还含有丰富的优质蛋白质和矿物质，尤其是牛奶中的钙，其吸收效率是所有食物中最好的，鉴于我国居民普遍缺乏膳食钙摄入，膳食蛋白质的组成并不理想，超过**的食物还是很有必要的。
选择酸奶时，还应该注意以下成分：
成分表。 越简单越好，牛奶+细菌，干净，但味道会有点酸。 各种口味的那种是用科技添加的，所以不建议选择饮用。
添加糖。 糖分越多，酸奶的整体营养价值就越低。 酸奶中的碳水化合物 = 乳糖 + 添加糖。 ，而不加糖的酸奶的碳水化合物值一般在5g 100g左右，加糖的酸奶糖量在7g 100g左右，推荐的碳水化合物在6g 100g以下。
蛋白。 少于 23g 100g不是酸奶，尽量选择蛋白质高于3g 100g的酸奶。 出于营养考虑，这种高蛋白酸奶是更好的选择。 那些乳酸菌饮料和酸奶是不能喝的，大部分都是由水+糖组成的。
不要选择添加各种胶水，如胶水、琼脂等。
好了，今天的酸奶选购话题就到这里了，大家有更好的选择酸奶的方法，欢迎与我们分享。
营养健康
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