芥菜茎不仅香甜可口，还具有清热保湿、排毒滋养皮肤、润肠等多种功效。 它可以帮助排出体外，促进消化，改善肠胃功能，还可以减少肥胖，使身体更健康。 下面就来教你如何用芥菜茎做一道美味健康的菜，每两天吃一次，清理肠子，让全身顺滑。
首先，准备以下材料：芥菜茎、虾米、青蒜芽、盐、蚝油、食用油。 芥菜茎是一种很常见的蔬菜，它的叶子也可以用来做蔬菜，但今天主要使用，因为它的茎含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。
虾米是一种很好的调味品，可以为菜肴增添风味，还含有丰富的蛋白质和钙，对骨骼和牙齿有好处。 青蒜芽是一种很好的香料，可以增强菜肴的风味，还有抗菌和抗炎的作用，可以预防感冒和咽炎。 盐、蚝油和食用油是我们常用的调味料，不用说。
接下来，开始做这道菜。 首先，芥菜茎的皮应该剥掉，因为它比较老，不好吃。 然后，将芥菜茎切成薄片，使其更容易烹饪，味道更好。 将切好的芥菜茎放入锅中，放在一边。
其次，将虾米放入碗中，加入少量水，用手擦洗，去除杂质和沙子。 然后，取出虾米，沥干水分，放在一边。 再次，将青蒜芽洗净，切成小块，放在一边。
将适量食用油倒入锅中，加热油。 将虾米倒入锅中，用小火慢慢翻炒，直到虾米呈金黄色酥脆，散发出芬芳的香气。 这时，将芥菜秸秆倒入锅中，用刮刀翻炒均匀，使其与虾米混合。 接下来，加入盐、蚝油和少许酱油调味。 加入少许水，盖上锅盖，用小火炖几分钟，直到芥菜茎变软呈蜡状。 最后，打开锅盖，用大火沥干锅内汁液，撒上青蒜芽，翻炒均匀，从锅中取出，放在盘子里。
这样，一盘炸芥菜秸秆和虾米就做好了。 这道菜的颜色非常吸引人，虾米的金黄色，芥菜茎的翠绿色，青蒜苗的嫩白色，看起来非常开胃。 闻一闻，这道菜的香气很浓郁，有虾米的清香，芥菜茎的清香，青蒜苗的辛辣香气，让人垂涎三尺。 试试看，这道菜的味道很好，有虾米的酥脆，有软糯的芥菜茎，有青蒜芽的酥脆，味道很好吃，不油腻，和米饭很相配。 咬一口，这道菜的效果很强，有虾米补钙、通便芥菜茎、抗菌青蒜苗，可以润肠通便，排毒促进消化，**滋养肌肤，让我们的身体更健康。
这道菜的制作过程非常简单，食材也很容易买到，所以你可以在家自己尝试，给自己和家人一个惊喜。 这道菜适合大多数人吃，尤其是便秘、肥胖、胃不好的人，可以经常吃一些，对身体有好处。
不过这道菜也有一些注意事项，比如芥菜秸秆不宜吃太多，否则会引起胃酸过多、胃痛，而且芥菜秸秆不宜搭配豆腐食用，否则会影响钙质的吸收，而且芥菜秸秆不能和蜂蜜一起食用，否则会引起腹泻， 所以大家要注意搭配，不要乱吃。
好了，今天的美食分享就到这里了，希望大家喜欢。 如果你觉得这道菜好吃、好做、好看，请点赞、留言，分享给好友，让更多人知道这道菜的好处。