吃不完蒸螃蟹怎么保存？

如果蒸不完螃蟹，可以采取以下方法保存：

1.放入冰箱：将剩余的蒸螃蟹放入密封容器中，然后存放在冰箱中。 在将螃蟹放入冰箱之前，请注意确保螃蟹完全冷却，以免破坏其他食物的卫生和安全。

2.冷冻保存：将剩余的蒸螃蟹放入密封袋或冷冻箱中，放入冰箱冷冻保存。 冷冻前，最好先剥掉螃蟹的壳，以免影响壳。

3.炒：从剩下的清蒸螃蟹中挑出肉，与其他蔬菜一起翻炒。 将加工好的螃蟹盘放入密封容器中，然后存放在冰箱中。

4.制作蟹酱：挑出剩下的蒸蟹肉，做成蟹酱。 蟹酱可以作为调味料，为其他菜肴增添鲜味。

需要注意的是，螃蟹是容易变质和细菌的海鲜食品。 因此，在保存剩余的螃蟹时，应尽快对其进行处理，并应选择合适的保存方法。 同时，储存时间也应控制在2-3天以内，以确保食品安全。

此外，无论采用何种保存方法，食用前都需要仔细检查并确保螃蟹的新鲜度和质量。 如发现螃蟹有异味、变色或明显异常，应立即丢弃，以免影响食品安全。

总之，对于剩下的蒸螃蟹，可以选择存放在冰箱或冰柜中，翻炒或做成蟹酱。 但是，无论使用哪种方法，都需要注意储存时间和食品安全，以确保食用时的新鲜度和质量。