Cockscomb 也被称为："从旧到红"，是苋科的一年生草本植物，原产于非洲、热带美洲和印度。
鸡冠的茎粗壮直立，全株**，近上部扁平，绿色或淡红色，有棱和凸起，叶互生，中部以上有许多花，形状变化，卵状披针形或长椭圆形披针形，先端尖尖或细长。 最引人注目的是它的花序，它是扁平的梳状，大部分是红色，但也有黄色、白色或其他颜色。
鸡冠喜欢阳光充足、炎热潮湿的生长环境，不耐霜冻，适应性强，对土壤不严格，在排水良好的沙质土壤中生长最好。
鸡冠可以通过种子繁殖，在种植过程中，它们需要保持土壤湿润并提供充足的阳光。 由于其生长迅速，定期修剪可以帮助保持其形状并促进更多花朵的生长。
在不同的文化中，鸡冠具有不同的象征意义。 在中国文化中，鸡冠花象征着真挚而永恒的爱情，人们相信其火红的花朵象征着激情和坚定不移的爱情。 在一些地方，人们还把鸡冠当作花"真爱是永恒的"在婚礼或周年纪念日等特殊场合给予的符号。
总的来说，无论鸡冠是用于装饰目的还是作为礼物赠送，它都传达了激情、爱和承诺的深刻含义。