日本冬至习俗、七宝菜、红豆粥、南瓜菜、柚子浴、排队等候五森

小夏 美食 更新 2024-01-30

今天是一年一度的冬至。

冬至,又称“长至节”和“子年”,是我国24个节气中的一个重要节气。 在这一天,太阳直接照耀着南回归线,使其成为北半球一年中最短、夜晚最长的一天。 从冬至后的第二天开始,夜晚变短,白昼变长。 因此,有句话说“冬至是阳生”,天地阳气旺盛,意思是下一个时间周期的开始,就是好运之日。

中国有句老话,冬至和一年一样大。 所以自然而然地,会有一些习俗值得庆祝。 在中国传统习俗中,冬至当天吃饺子或汤圆,有些地方还喝羊肉汤。

众所周知,一带水之隔的日本深受中国文化的影响。 那么,日本人还会庆祝冬至,吃饺子和饭团吗?

答案是:日本也有庆祝冬至的习惯。 但是,他们不吃饺子和饺子。

那么,日本人是如何度过冬至的呢?让我们来看看

日本冬至的第一天

一千年前,大量的中国传统文化随唐代使节传入日本,包括二十四节气。 冬至是引导人们努力工作、适应天气并逐渐融入日本文化的24节气之一,至今仍活跃在日本生活中。

日本人大多称冬至之日为“将要来的太阳”(这个词来自《易经》,意为春天的到来和新年的开始,这是古代冬至的别称,也有“无极泰莱”的好兆头)。

每年冬至,大批日本市民涌向东京早稻田地的八幡宫。

他们通宵排队,祝福“太阳回归”的时间和财富,这成为日本冬至的景象。

这一天对日本人来说也是一个重要的转折点,他们相信一旦冬至结束,阴气就会消散,阳气就会开始恢复,厄运就会消失,运气就会到来。

日本冬至吃什么

关于冬至吃饭的习俗,日本有句话说,冬至吃名字中带有“ ”发音的食物会带来好运(运气,如果名字里有2,简直就是好运和好兆头。

冬至托运人蔬菜

有七种主要成分,即南瓜( 胡萝卜 ( 莲藕 ( 银杏叶 ( 寒冷的日子 ( 金橘 ( 和乌冬面 (

于是,“冬至七宝菜”一词应运而生。 什么是七宝菜,其实就是这七种食材的一锅。

南瓜菜

在日本,由于冬季天气寒冷,无法种植和储存新鲜蔬菜,因此南瓜是最受欢迎的越冬食物之一。 因此,在冬至七宝菜,尤其是南瓜,冬至吃南瓜的习俗已经固定下来。

日本的许多小学在冬至那天为孩子们准备南瓜菜肴。

一些神社还在冬至当天将以前供奉给神灵的南瓜切成南瓜送给附近的居民。

南瓜年糕汤也将煮沸,免费分发给大家。

这里有一个琐事:“这是南瓜的旧名,也写成'南京'。 如今,南瓜通常发音为“和”柬埔寨“( 发音非常相似,因为南瓜籽最初是由16世纪来到日本的耶稣会传教士从柬埔寨带来的。 由此也可以推断出,日本冬至吃南瓜的习俗应该起源于16世纪以后。

冬至粥

冬至粥是冬至当天吃的粥,一般指红豆粥。 就像节日期间煮红米饭一样,红豆或红豆的红色也被认为是辟厄运、带来好运的好兆头。

此外,在一些地方,冬至粥不是用红豆做的,而是用南瓜做的。 他们认为,在每年的这个时候,当寒冷经常夺走人们的能量时,红豆和南瓜恰好是营养能量**。

日本冬至的独特传统,柚子浴

浸泡在柚子浴中是日本冬至独有的传统。

这一传统可以追溯到江户时代。 2024年,斋藤月前(Saito Yuezen)的《丰志编年史》(Toyoshi Chronicles)记录了人们在冬至那天跑到公共澡堂洗柚子浴的故事。

为什么要在冬至那天洗葡萄柚浴?

因为用温热的汤来保养身体的汤与冬至(,和柚子(和rongtong(光滑,光滑)的日语发音相同,日本人认为在冬至当天洗柚子浴可以驱除厄运,一切都会顺利进行。

冬天是日本柚子的成熟季节,柚子大约有高尔夫球那么大,黄色比柠檬略厚,果实酸涩,所以它不吃肉,而是用它的皮和汁作为香料。 将一些扔进浴缸里,让它们漂浮在水面上,在短时间内它们会散发出芬芳的香味。

在日本人眼中,柚子属于柑橘科,和橘皮一样,具有促进血液循环的作用,所以如果冬至吃南瓜洗柚子浴,整个冬天都不会感冒。

在这一天,日本许多家庭都会购买柚子供家人沐浴,几乎所有的公共澡堂也都提供柚子浴。

冬至期间,也是最冷的时期,无论是吃热南瓜还是冬至粥补充能量,还是洗柚子浴促进血液循环,这些习俗不仅真正让人们强身健体,减少冬季的感冒频发。 也给人们增添了避免灾难和疾病的好运,他们的运气增加了。

不得不说,这些流传多年的民俗和智慧,不仅为平凡的生活增添了特别的欢乐,也让每年的冬至更加美味和有意义。 它被包裹在微弱的烟花中,小小的财富隐藏在小小的仪式感中。

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