南瓜配鸡蛋和牛奶很好吃

将南瓜、鸡蛋和牛奶混合，制成美味的南瓜蛋奶汤。 这是一种简单而营养丰富的甜点，非常适合作为早餐或下午茶。 以下是制作步骤：

南瓜：品尝，去皮，去籽，切成小块。

2-3个鸡蛋，打散，放在一边。

牛奶：适量，建议使用全脂牛奶来增加口感。

白糖：调味，加入调味。

香草精：几滴以增加香气（可选）。

蒸南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸至变软。 它的特点是用筷子轻松插入南瓜块。 蒸熟后，用勺子将南瓜捣成泥。

制作南瓜酱：将蒸好的南瓜泥加入适量的牛奶中，搅拌均匀，使南瓜酱更加细腻。 你可以加一些白糖来调节甜度。

加入鸡蛋：将打好的鸡蛋加入南瓜酱中，搅拌均匀。 这时，您可以根据个人口味添加一些香草精来增加香气。

加热牛奶：将适量的牛奶加热至微温不热，无需煮沸。 慢慢倒入南瓜蛋混合物，倒入时搅拌均匀。

过滤：为了去除搅拌过程中可能产生的泡沫和固体颗粒，混合物可以通过过滤器过滤一次，以获得更细腻的液体。

煮汤：将过滤后的南瓜蛋奶倒入容器中，放入蒸锅中，用中小火蒸20-30分钟，直至凝固成汤。

从锅中取出：蒸熟后取出，冷却至室温，然后放入冰箱中一段时间，使其更顺滑。

摆盘：将南瓜蛋奶蛋羹放入碗中，用一些水果、坚果或蜂蜜装饰，以增加美感和质地。

用这种方式制作的南瓜蛋奶汤，是一种细腻营养的甜点，口感细腻，富含南瓜的甜味，鸡蛋和牛奶的嫩度。