鱼津又称鱼津和鱼井。 是姜科多年生草本植物姜黄、文玉金、广西姜黄、彭果的干燥根系，具有补血、解气止痛、解郁清心、解胆消黄、清血等功效。
1.栽培和除草。
当幼苗出气时，幼苗高10-15厘米，第一次栽培除草，此时宜将土壤浅松，然后每半个月1次，一般为2-3次，植株封后，不再进行， 并且栽培应比1倍浅1倍，以免伤根，影响根系的形成和生长。
2.土壤耕作。 栽培除草和施肥土壤到植株基部2 3次相结合，是获得郁金香高产的关键措施，尤其是郁金香根茎向上生长，也是提高桫椤产量的重要措施。
3.施肥。 郁金香是一种喜肥的植物，肥力吸收性强，施肥量大，除施用充足的基肥外，还要进行追肥。 郁金香根系的生长和富集主要在秋分之后，最后一次追肥不应晚于秋分。 一般追肥结合追肥，耕种除草后，第一次、第二次每亩施用人畜粪1500 2000公斤。 第三次追肥，每亩施用腐烂糠肥50 75 kg和植木灰100 kg，加入少量尿素搅拌均匀，施于植株基部表面，并覆盖土壤。
温 玉瑾：第一次出苗后，每亩施肥1500公斤，硫酸铵75 10公斤或25公斤过磷酸钙，在植物旁边施用，施用后养土。 第二次是在7月下旬，每亩施用人畜粪便1500公斤。 8月底第三次每亩施用人畜粪肥1500 2000公斤，植物灰烬100 150公斤，施用后耕地。
桂玉瑾：要及早施苗肥，适量施长岭肥，及时施灵肥。 4月至5月上旬，在幼苗出苗后进行第一次追肥，每亩施水1000公斤，腐烂人粪500公斤。 首次使用后 20 天，再次使用 ROT。
将熟人施用的粪肥1000公斤或7 10公斤尿素施水，促进茎叶生长，提早封行。 6月，植物的根茎长出侧根，块茎开始形成。 此时每亩施用堆肥2500公斤、肥料500公斤、过磷酸钙25公斤，拌合后均匀撒在沟面，施用后耕种土壤，促进根系早期生长和长度。 9月8日是根系扩张和增重最快的时期，此时应满足植物对磷钾肥的需要，每亩肥料1000公斤，植物灰500公斤或氯化钾10公斤，草皮灰1000 150万克，过磷酸钙10 15公斤， 混合后，撒在犁沟上，施用土壤后。施肥后若天气干燥，施用后进行1或2次沟灌，润湿沟面后除去水分。
4.灌溉和排水。
郁金香更耐旱，但七八月的气温很高，如果土壤水分长期不足，植物会生长不良，甚至死亡。 在持续干旱的情况下，应在早上或晚上浇水（与少量人畜粪便混合）以保持土壤湿润在雨季，应注意清除积水，以免引起根和根茎腐烂。
温暖湿润的土壤，特别是在7、9月的生长高峰期，需要更多的水分，在干旱时，应特别注意灌溉，以抵御干旱。 灌溉应在早上或晚上进行。 干燥的土壤有利于姜黄的生长，10月以后一般不需要灌溉，以保持田间干燥，有利于收获。