烤乳猪在古代是一种突出的美味佳肴。
在现代,它是一种超级受欢迎的拍照和发给朋友的美食。
外皮酥嫩,人气烤一流。
烤乳猪是怎么做的?
千禧一代的烘焙技巧
传统的炭火是必不可少的
烤乳猪的味道和质地是否正宗。
酱汁腌制和预处理非常重要。
粤菜大师揭开了烤乳猪的腌制食谱。
赶紧拿起一个小笔记本记录下来。
烤乳猪的温度和时间是关键。
在传统烧烤中使用木炭火的要求是必不可少的。
在高温焙烧过程中,油脂滴入炭火中。
短暂的“爆裂”火焰附着在肉体表面。
给人一种“入口被消除,形状像雪”的味道。
古窑仿生技术
精准再现美味
奥田一体灶ZKT9-AI,古窑仿生技术。
300平均田间窑焙烧,500底焙烧。
超高温烘箱与循环热风技术协同工作。
4D立体加热,形成超高温专业级仿生窑炉。
精准控温,深还原高温窑烘烤精髓。
300 是奥田实验室测试的最高平均烤箱温度)。
无需手动翻转,也无需随时观察温度。
容易烤出岭南风味,外皮酥脆嫩滑,香而不腻。
作为岭南风味的顶级。
烤乳猪需要精湛的技巧和丰富的经验。
如今,奥田利用创新技术准确再现美味。
您也可以在家中品尝到纯正的岭南风味。