糖尿病患者一旦出生,首先想到的就是控制饮食,每天吃麸皮蔬菜,这很惨。 其实很多人都走过糖尿病的饮食误区,下面总结了八大常见的糖尿病饮食误区,看看你有没有被录入
误区1:吃得越少,对疾病控制越好。
许多糖尿病患者只控制主食的摄入量,认为越少吃越好,甚至将主食限制在每餐25 50克(半两至一两)的数年内。 这将造成两个后果:一是由于主食摄入不足,总能量不能满足人体新陈代谢的需要,导致体内脂肪和蛋白质过度分解,身体消瘦、营养不良,甚至饿酮;二是只控制主食的摄入,不控制脂肪、零食、肉蛋,每日总能量摄入远远超过控制范围,血糖还没有得到很好的控制。 事实上,糖尿病饮食**是需要控制你所吃食物的总热量,少吃脂肪含量高的食物。
误区2:吃馒头比吃米饭更能提高血糖。
有些糖尿病患者不小心发现,吃馒头后的血糖比吃米饭后的血糖高,所以只吃米饭,不吃馒头,甚至不吃所有的面食。
其实面粉和大米所含的碳水化合物和它们的升糖指数是非常相似的,大家都觉得升糖的差别,是因为大米和馒头里看起来差不多的原料量,却有很大的不同,主要是因为大米和面粉的吸水性不同。 例如,有一大碗米饭是用50克生米做的,只有一半的馒头被做成等量的面粉。
误区3:咸味食物或含有甜味剂的食物不需要控制。
一些糖尿病患者错误地认为糖尿病就是不吃甜食,市面上出售的咸面包、咸饼干和治疗糖尿病的无糖食品不需要控制,可以用来满足饥饿感。
事实上,导致血糖升高的是面包、饼干和无糖食品中的面粉和馅料,而不是甜味剂。 因此,味道不甜的食物也会升高血糖。
误区4:如果吃得比较多,就应该增加口服降糖药的剂量。
有些人在感到饥饿时往往会忍不住吃得更多。 这时,他们可能会自行增加原来的药物剂量,误以为服用更多的降血糖药物可以抵消多余的食物。
事实上,这样做会增加胰腺(胰岛)的负担,还可能导致低血糖和增加药物毒性,加重病情。
误区5:饮食本来就很严格,吃点零食来填饱肚子也没关系。
一些糖尿病患者理想地控制了三餐,但有零食的习。 事实上,大多数零食都是脂肪含量或能量含量高的食物,随意食用也会增加能量和身体负担,不利于血糖控制。
误区6:膳食纤维对控制血糖有好处,所以每天只吃粗粮,不吃细粮。
膳食纤维具有降血糖、降脂降泻的作用,粗粮中含有较多的膳食纤维,导致一些糖尿病患者每天只吃粗粮,不吃细粮。 然而,吃太多全谷物可能会增加胃肠道的负担,影响营养物质的吸收,尤其是钙、铁和维生素,长期可能导致营养不良。 糖尿病患者每天吃500克蔬菜和100克粗粮,基本上可以满足膳食纤维的需求。
误区7:迷信降血糖饮食疗法。
一些糖尿病患者认为山楂可以降低血糖,因此大量食用。糖尿病饮食的规则告诉我们,所有饮食都应保持在总能量范围内。 山楂具有血管溶解和抗凝血作用,但也含有高糖分,如果不加以限制,可能会影响血糖控制。
误区8:不要吃糖,但可以多吃蜂蜜。
一些糖尿病患者害怕吃糖,所以他们吃一些蜂蜜。 事实上,蜂蜜和蜂王浆含有更多的葡萄糖和果糖。 葡萄糖升高血糖是肯定的!因此,糖尿病患者不能用蜂蜜代替,可以选择少量的甜味剂来获得甜味。
责任编辑:周文静。