圣诞节是每年的盛大节日,也是花店的年度盛会。 为了迎接这个盛大的节日,花店的袜子工作是重中之重。 那么,花店如何为圣诞节做准备呢?慢慢听我说。
备货时间越早越好鲜花的成本直接决定了节日期间控制产品价格的主动性,也决定了店铺的利润。 一般来说,节日前10天左右是采购的高峰期,也是鲜花的高峰期。 同时,考虑到交货时间的成本,建议偏远地区提前备货有冷库的店铺,存放鲜花的条件比较好,也可以提前囤货。 另外,一些不常见的进口花材如Norbesson,建议少量多渠道拿货,做**与品质的对比。
花的种类是学习的在开始放养之前要进行的第一项工作是通过产品打样确定花的类型,这几乎将在11月底开始。 您可以参考去年的假期数据,查看店铺的热销产品,同时通过小红书、抖音等平台了解近期的热门元素,从而制定出您店铺的圣诞产品体系。 在产品类型上,圣诞节多以礼品花束或圣诞氛围家居装饰为主,所以不仅有花束和花盒,还有一些花环、小吊坠、圣诞树等。 另一方面,平安夜也会是一个小小的高潮,尤其是今年的圣诞节是周一,所以平安夜的产品一定不能忽视,多准备苹果花束、苹果花盒等,提前为平安夜做准备。
打样后,也可以基本确定花单。 一般来说,圣诞花主要以一些常规花卉为主,如红玫瑰,加上绿桉、诺贝松、桉树、侧柏等,以及白棉、银叶菊、星空等圣诞水果花束、娃娃花束、巧克力花束也很受欢迎,所以你还需要准备一些苹果、草莓、巧克力等。 在材质上,红绿包装纸、缎带、雪花、圣诞老人帽子、鹿角、铃铛等装饰品都可以适当准备,即使暂时用完,也可以保存起来以备后用。
应计算股票数量根据以往的经验,我们估计圣诞节的客流量是工作日订单的21倍,是七夕节客流量的60%,因此花店老板可以估算出大致的库存量。 此外,根据不同城市、不同门店的数据,相应的库存数量也会有所不同。 北京、上海、广州等大城市的圣诞气氛会更浓厚,需要囤货更多;一些青少年比例较小的县级市需要适当减少放养;另一方面,要考虑假日门店的服务水平,门店等级越高的门店可以获得更多的假日流量权重,也可以适当增加库存量。
总之,圣诞节的准备工作对花店来说非常重要。 通过提前了解市场需求,提前开始囤货,对比鲜花和材料的质量,花店可以更好地为圣诞节做准备,迎接这个一年一度的节日。