要想拍好吃的，首先要懂得吃，世上万物都有，吃的也一样。 陈茂辉喜欢食物所传达的某种情感的意境，比如岁月的时光感，或者某种爱的感觉。 一张好的美食摄影应该在相对安静的氛围中、安静的环境、一种稳定感中完成，只有自己与食物之间微妙的感觉，才能近距离仔细观察食物的表面，丰富的机理，油腻的光泽，伴随着食物独特的味道，有时会触发你曾经在内心深处拥有的美好感觉， 仿佛回想起小时候家乡的味道，渐渐在心中浮现出一些画面......
无论食物**拍得好不好，你只需要问问自己是否想品尝图片中的食物。 如果你能看到口水，那么这个**一定是成功的。 为了达到这个目的，需要仔细考虑构图、灯光、风景，甚至一些技巧，使食物看起来比“真实”更好。 在这篇文章中，让我们谈谈专业的美食摄影师是如何创作美食摄影的。
一选择拍摄食物的镜头
1.微距镜头。
微距镜头是一种可以在非常近的距离拍摄小物体的镜头，这意味着可以揭示美食的细节。 例如，微距镜头用于显示撒在冰淇淋上的面包屑，或牛排上的盐粒等。
为了获得更好的画质，建议选择定焦微距镜头，即不能变焦。 最常见的是 EF-S 60mm F28 usm，ef 100mm f / 2.8 USM 和 EF 180mm F25l usm。
2.标准镜头。
由于标准 50mm 镜头的视场最接近人眼，因此通过该镜头拍摄的食物照片会更自然。 另一方面，广角镜头在近距离拍摄时会产生强烈的透视畸变，因此不适合拍摄食物; 长焦镜头（非微距）的最小对焦距离很大，当房间空间有限时，这是非常有限的。
因此，相对而言，标准镜头更适合拍摄食物，拍摄真实感和存在感。
二. 二.第二食物摄影构图
1.久经考验的第三种成分。
使用“三分法则”将使图片更加稳定，并有助于突出主题。 将取景器分成九个方块。 而九宫格**的4个交点，就是能引起注意的位置。
所以在拍摄前问问自己：这道菜的亮点是什么？ 聚焦于四个交点是构图最实用的方法。
2.确定拍摄角度。
除了在构图中使用三分法外，您还需要确定拍摄食物的角度。 自上而下的视图可以更好地表示某些菜肴，例如扁平的比萨饼或装满食材和器具的砧板。
而水平角度则更适合表现具有一定高度和层次感的菜肴，如多汁的汉堡，可以把观众的注意力吸引到生菜、西红柿和肉类上。
对于以水杯等餐具为服装的场景，杯子的侧面和饼干的顶部可以以 45 度角同时显示。
保持相机水平并确保框架水平和垂直。 这将有助于图像的焦点落在您的主题上，而不会被线条分散注意力。
3.找到食物最好的一面。
就像拍摄人像一样，找到食物最好的一面很重要。 您甚至可以尝试从多个角度拍摄，并寻找最吸引您的角度。
所以，在每张食物照片之前，一定要问问自己：你的重点是什么？ 它最诱人的方面是什么？
第三美食摄影套装
1.集合的基本思想。
如果把食物放在纯白色的背景下单独呈现，介绍自然会有作用，但会太单调了。 因此，设置场景是美食摄影进步的关键。
在设置之前，问问自己你想营造什么样的氛围。 如果是家常菜，那么您可能会选择带图案的盘子，因为大多数人家里都有带图案的盘子。
如果你想让图像突出“食物”，那么你应该考虑白色桌布和纯色盘子。
每个细节都传达着不同的潜意识信息，通过布景营造出画面的情绪，从而展现出美食摄影的意境。
在设置时，您还应该考虑外观是复古的还是时尚的，质朴的还是现代的？ 每个选择都会影响您用于布景的道具和位置。
2.简单就是美。
如果把食物放在纯白色的背景下单独呈现，介绍自然会有作用，但会太单调了。 因此，设置场景是美食摄影进步的关键。
在设置之前，问问自己你想营造什么样的氛围。 如果是家常菜，那么您可能会选择带图案的盘子，因为大多数人家里都有带图案的盘子。
如果你想让图像突出“食物”，那么你应该考虑白色桌布和纯色盘子。
每个细节都传达着不同的潜意识信息，通过布景营造出画面的情绪，从而展现出美食摄影的意境。
在设置时，您还应该考虑外观是复古的还是时尚的，质朴的还是现代的？ 每个选择都会影响您用于布景的道具和位置。
有关背景选择，请参阅以下方法。
染色的木材。 桌布。
墙。 窗户（透明窗帘）。
大理石。 餐垫。
石板。 3.尝试一个凌乱但不凌乱的设置。
由此可见，目前商业美食摄影的主流不是极简主义风格，而是凌乱而不凌乱的画面。
因为轻微的混乱使场景更加自然，传达了去享受美食的行为，从而激起了观众的食欲。
所以如果你想拍出商业级的食物**，你应该考虑在食物画面中加入更多的视觉元素。
第四食品摄影灯
1.使用自然光。
为了拍摄到最好的食物，自然光是关键。 当光线透过窗帘照射时，它使食物看起来明亮而均匀。
在阴天在窗边找一张桌子，在晴天在阴凉处找一张桌子，都会得到柔和的光线。 如果在家，您可能需要找一个不是厨房的房间。 如果你在餐厅，最好找一张靠窗的桌子。
如果外面的阳光太强，可以使用白色窗帘，或在窗户上挂上一块丝绸或其他工具，以降低光线的强度。
2.侧光的魅力。
侧光食物通常是最美丽的。 因为如果光线从你身后射来，那么阴影可能会落在盘子上，使细节变暗。 背光餐具往往会使阴影过于沉重，因此不适合餐具，但非常适合透明酒精。
3.避免在日常拍摄中使用人造光。
作为普通闪光灯，会产生刺眼的反射和眩光，使食物看起来不自然，就好像它漂浮在太空中一样。
因此，如果您没有专业摄影工作室的专业级闪光灯和扩散器，请尽量不要使用闪光灯拍摄食物。 另一方面，室内照明很容易给画面带来色偏，导致食物出现黄色或绿色，严重影响美观。
因此，柔和的自然光是拍摄食物的最佳光线。
五美食摄影的一些技巧
拍摄完美无瑕的美食。 食物的形状和颜色应该是完美的，需要耐心才能找到它或精心制作，或拍摄最好的一面。
最好不要选择有包装的肉，而是让卖家把肉切好。 例如，真空包装的鸡肉或牛排在包装内看起来不错，但一旦打开，边缘就会变得粗糙。 此外，摄影中的生肉很少看起来很美味。
显示了生产过程的镜头。 相较于最终的食品形象，制作过程的形象不仅可以介绍食材，还可以产生不同的美感。
装饰品必须是可食用的。 用来装盘食物的装饰品可以美化画面，但必须是可食用的，否则画面就不好吃了。
一种表达食物融化的方式。 使用便携式蒸锅或加热的铲子可以使预热的融化食物有一种流动感。
用水雾喷洒蔬菜可以使食物更美味。
不要用食物填满你的盘子，因为这会让食物看起来更精致。
从食物中冒出的蒸汽会给人一种“刚出锅”的印象。
对于肉类食品，您可以在拍摄前涂上一层食用油，因为有光泽的食物更具吸引力。
美好的生活需要发自内心地记录下来，每一种食物的诞生都是从各种原料的配制开始的，这些原料经过慢慢的粉碎、揉捏或搅拌，在手掌与食材慢慢接触的过程中产生美好的体验，最终形成食物。 一个好的美食摄影师不仅要用镜头记录食物的状态，还要记录下食物体验的某种感受......