众所周知,《一口中国》带我们领略了中国这片土地上的各种美食。 这个冬天,让我们跟随“舌尖上的一喜”,去闽粤来一场文化美食之旅。
广东的早茶不是简单的一杯茶。 它代表了浓郁的地方特色和民俗文化。 一杯早茶配上玉虾饺、猪流沙包、船粥、榴莲酥、蜂蜜烤猪肉酥。 每一道菜都承载着当地人的精神寄托,每一口都是早茶文化的沉淀。
顺德的玉生,薄如蝉翅膀,晶莹剔透,将清新与甜美发挥到极致。 醇厚的煲仔饭也是顺德不可错过的美食,上层是香雾食材,中间是浸泡在果肉中的米饭,下层是酥脆的金锅,真是让人难以忘怀。
潮汕的菜品更有特色,就连空气中都弥漫着牛肉火锅的味道。 潮式米卷、炒粿条、卤味、生咸菜、砂锅粥......这个“生活在纪录片中的美食岛”侵入了你的每一个味觉细胞,具有当地人和外地人都不会忘记的潮汕味道。
厦门不仅是一个非常美丽的海滨城市,而且食物也是一流的。 中山路上的金家海鲜大排档,厦门唐岩老的私家菜,以及曾厝寵的土家沙茶面和阿里苑酒家,以及鼓浪屿的叶氏麻糬和神家闽南米粉,都是游客难忘的口味。
泉州历史文化悠久,历来是闽南文化的中心,其依山傍海的地理位置也造就了这个美食天堂。 庄甫巷东兴牛肉店、扶司巷谢吉四果汤、岭南路桥子头醋肉、姜鸭......在图们街上它们都是当地人的最爱,也适合刚到这座城市的游客。
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