民间有两句这样的谚语：“铁脚铁线莲见骨头时软如棉花。 鱼骨卡在喉咙里，一碗醋，灵仙可以稀疏。 顾名思义，当人们在吃鱼时遇到鱼骨头卡在喉咙里时，可以使用植物铁线莲，它有软化骨头的作用。 那么这个铁线莲到底是什么呢？有这么大的能力吗？事实上，铁线莲在农村是一种非常常见的植物，尤其是在上世纪90年代。 秋天，山上经常能遇到铁线莲盛开，香味宜人，但这种植物如今已很少见。
传说在古代，有一座寺庙叫威岭寺，附近的村民遇到骨刺卡在喉咙里的问题时，都会来找寺庙里的僧人。 僧侣就是用这种植物来解决附近村民的问题，后来人们知道了这种植物，就叫它铁线莲。 铁线莲，又称铁脚铁线莲、铁脚铁线莲、铁脚铁线莲、铁耙头，是毛茛科铁线莲科铁线莲属的多年生木本藤本植物。 这种植物的根茎是圆柱形的，有几十个，颜色为浅棕色。 因此，铁线莲也被称为虎须、百根或铁扫帚。
铁线莲的茎是木质的，有的有短柔毛，有的**，叶是纸质的，羽状复叶，卵形或卵状披针形。 铁线莲花期为6月至10月，花为腋生或顶端，圆锥形伞状花序，多花，纯白色，闻起来有很浓郁的香味。 铁线莲果实从8月到12月开花，果实呈椭圆形或椭圆形。
《本草经》记载，“铁线莲也见于今密县良家冲的山区和荒野中，幼苗有一两尺高，茎像发夹线，四边。 茎多为细而白的毛，叶子像柳叶而宽阔，边缘有锯齿，像旋转的花叶。 它的叶子是分层的，每层有六七片叶子，相对排像轮子一样，有六到七层。 花是浅紫色的，或淡紫色的。 穗状物像蒲团，也有长得像菊花头的。 结实而绿色，根部密集，胡须多“，描述的其实是一种叫做铁线莲的植物。
目前，这种植物分布在我国各省，常见于山林的山坡或灌木中，偶尔可以在路边的草丛中找到，是农村比较常见的植物。 铁线莲，其实你一听到名字就知道它的价值非常高，它有三个主要功能，而且它的价值非常高。 农民朋友应该了解是否在野外遇到这种植物。 不要把它当成普通的灌木，一定要把它的根挖出来带回家，它非常有用。
第。
1.铁线莲的嫩叶是可食用的。
铁线莲的嫩叶是可食用的，可以在春季和夏季采摘。 吃法很简单，把采摘下来的铁线莲嫩叶洗净，用开水除去苦味，加入调味料调味即可食用。 明代，《本草本草》中记载了《救饥荒》：“解饥，采叶、采煤煮，换水浸去苦味，再用水洗净，用油盐调节。
第。
其次，铁线莲的根可以用来做汤和喝。
铁线莲除了嫩叶外，其根部也可食用，但一般用于煲汤。 例如，铁线莲炖鸡肉、铁线莲炖瘦猪肉、铁线莲炖羊肉、铁线莲炖猪蹄等等。是比较常见的铁线莲吃法，铁线莲可以强筋健骨，帮助阳气，补劳累，用来煲汤，有很好的治疗效果。 此外，在民间，农民也喜欢用它的根来酿酒喝酒，这有很多好处。
第。
3、铁线莲的根和种子可用于医药，具有很高的药用价值。
它不仅是一种很好的成分，也是一种非常好的药材，具有祛风湿、通经经络、祛骨干的作用。 元代著名医学家朱丹熙（朱振恒）说：“铁线莲是一种木材，是治疗痛风的重要药物，上下人群都适用，服用特别有效。
此外，在《本草纲目》中也有记载：“铁线莲的风湿病、饮痰病对强者有效”，可见该植物药用价值高。 如果农民在野外遇到铁线莲，就应该好好珍惜，现在农村里这些野生珍贵的药草越来越少了。
好了，今天的文章就到这里了。 你对铁线莲有什么了解吗？你见过像铁线莲这样的植物吗？这种植物在您所在地区是如何使用的？小时候有没有被鱼卡住喉咙的经历，是用铁线莲解决的吗？如果有什么要说的，可以在下方评论区留言，大家都可以参与讨论。 暖冬好事奖