很多人还记得，在那个寒冷的冬夜，当俄罗斯面临巨大的通货膨胀压力时，人们的心变得沉重起来。 2024 年的到来预示着食品的另一次激增**。 厂家和商家的一封信，像冬天的霜一样，宣布从新年开始，各种商品的价格将在**5-22%之间。 Wimm-Bill-Dann警告说，乳制品**将平均增长49%，果汁的**飙升了161%。这仅仅是个开始，Ehrman、Moulton Partners、雀巢、Lubyatovo、Ritter Sport和Ferrero Rocher等公司也宣布涨价，而Agroimport大米的批发价格上涨了22%。
俄罗斯内陆运输局局长阿里·加比杜林（Ali Gabidurin）在那个寒冷的夜晚证实，运输成本很高**，这直接影响了货物**。 他指出，从 2023 年 3 月到 12 月，从莫斯科到圣彼得堡的运输成本增加了 50% 以上**，达到惊人的 70-100,000 卢布。 对于标准的欧洲卡车，从莫斯科到克拉达尔的运输成本约为50%;前往顿河畔罗斯托夫的运输成本几乎提高了 60%**。 这不仅是俄罗斯的情况，也是世界市场的不利因素。 巴西的干旱导致罗布斯塔豆增加了 42%而印度和泰国因收成不佳而不得不关闭大米出口，这直接影响了俄罗斯等国对大米的依赖。 除此之外，加工成本也在上升**，牛奶加工成本比去年增加了15%。 甚至包装成本也在逐渐攀升，制造商在包装上的支出平均比一年前增加了11%。
在这种情况下，食物链不会轻易接受制造商的建议**调整。 他们表示，每次价格调整请求都将经过长达 30 天的仔细考虑。 一些公司表示，他们将试图通过谈判来控制**，并延长谈判周期以应对这种情况。 尽管农业部表示特别控制了局势，但一些非国产产品的动态仍受到汇率变化的影响。
这份报告重点介绍了俄罗斯食品的多方面原因***以及该行业对此的反应。 它描绘了一个寒冷的夜晚，人们在通货膨胀的阴影下模仿这个动荡的食品市场的挑战。