Typica是属于阿拉比卡咖啡品种的品种，是三大咖啡品种之一。 虽然是一个历史悠久的品种，但由于生产困难，100%铁制卡车现在极为罕见。 然而，由于选择性育种，采铁者的基因一直保存至今。
1.Typica咖啡品种的特点
Typica，其名字来自西班牙语。 在众多咖啡品种中，typica有着悠久的历史。
什么是铁卡车？
咖啡有三种类型：阿拉比卡咖啡、卡内弗拉咖啡和利贝里卡咖啡。 Typica属于阿拉比卡品种。 阿拉比卡咖啡有很多种，但铁卡是最古老、历史最悠久的。 这个名字来自西班牙语，意思是“典型”或“标准”。
锡卡车历史
据说锡是一种古老的品种，与波旁威士忌并存。 据信，typica 咖啡是在 15 世纪和 16 世纪之间从埃塞俄比亚传入中东也门的。
2024年，咖啡从荷兰传入斯里兰卡，最终传入爪哇。 2024年，爪哇将咖啡树苗赠送给阿姆斯特丹，咖啡树随后传播到加勒比海和中南美洲。 据说这棵树苗是铁车的祖先。
铁卡的味道
Typica具有独特的甜味和干净的酸度。 目前很少有完整的伤寒。 由于很少见，据说咖啡界很少有人能判断出typica的真正味道。
2.锡异食癖咖啡的生产和种植
目前，100%的typica极为罕见且难以获得。 直到 1967 年，哥伦比亚才种植了 typica，但其低生产力导致了该品种的改进。 这项工作仍在继续。 如今，铁镐的单一品种品种数量已经减少，但通过选择性育种生产的种子遍布世界各地。
3.源自 typica 的咖啡品种
铁卡是一种受欢迎的品种，但在其悠久的历史中，通过突变和自然杂交创造了几个品种。 其中一些包括我们经常看到的品种。
蓝山咖啡
很多人一定都知道蓝山这个名字。 Blue Mountain 是一个奢侈品牌，是 Typica 的变体。 被誉为“咖啡之王”的蓝山容易生锈，这是咖啡的天敌，产量差异很大。 生长在陡峭的山坡上，温差大，味道浓郁。
蓝山作为一个品种起源于牙买加。 蓝山咖啡豆，著名奢侈品牌，是指蓝山地区生产的阿拉比卡咖啡豆。
蓝山咖啡口感均衡和谐，余味浓郁清爽，让很多人着迷。
波 旁
波旁咖啡是在印度洋留尼汪岛上发现的铁异食癖的突变物种。 当时，留尼汪岛被称为波旁岛，因此得名。 咖啡豆又小又圆，形状可爱，味道甜美。 虽然它的生产力较低，但它经常被用作育种的基础。
马拉戈吉佩
Maragogype 是在巴西发现的 Typica 突变体。 它的名字**来自于它是在巴西巴伊亚州的马拉戈吉佩地区发现的。 咖啡豆的颗粒厚而大，存在感强。 像咖啡豆一样，树和叶子也很大。 由于树木高度高，采伐困难，生产力低下。
肯特
肯特是在印度发现的一种品种。 据说它是铁和其他物种之间的杂交。 据说这个名字**是由印度迈索尔地区的农民肯特先生发现和培育的。 它对某些锈菌具有抗性，现在有时也在坦桑尼亚种植。
苏门答腊岛
在印度尼西亚苏门答腊岛上发现的苏门答腊岛也属于铁车。 该品种属于著名的奢侈品牌Mandhelin，因其浓郁的风味和苦味而非常吸引人。 酸度低，余味清爽。