食物中的能量 钾在健康中起着核心作用

钾是人体的关键电解质之一，在许多生理功能中起着至关重要的作用。 保持正确的钾水平对于身体的最佳功能至关重要。 让我们仔细看看钾的主要作用。

钾的功能作用。

电解质平衡调节：钾维持人体的电解质平衡，这对于细胞、神经和肌肉（包括心脏）的有效运作至关重要。

肌肉功能支持：钾有助于骨骼肌的收缩和松弛，参与神经传导，将电脉冲传递到肌肉，并帮助释放糖原提供能量，这是肌肉的主要能量来源。

血压调节：钾有助于平滑血管壁肌肉的松弛，促进血管扩张，从而改善血液流动。

神经系统功能支持：钾对神经冲动传导至关重要，影响神经元之间的交流。

缺钾和过量的风险。

血液中钾的标准水平是 35-5.1 mmoll 升。 缺钾或低钾血症会导致严重的健康问题，例如心律不齐、肌肉无力、痉挛和神经系统问题。 高钾血症同样危险，可导致类似的健康问题。 在没有适当的医疗干预的情况下，低钾血症和高钾血症都可能是致命的。

使钾摄入量多样化**。

许多食物提供丰富的钾，使其易于维持适当的水平。 除了香蕉、土豆和西红柿，还有其他富含钾的食物，如橙子、菠菜、豆类和坚果。 以下是两种富含钾的食物，您可以考虑将其添加到饮食中.

鳄梨：鳄梨是一种受欢迎的水果，不仅味道独特，而且营养丰富，尤其是钾。 一份鳄梨可以提供每日推荐钾摄入量的很大一部分。 此外，鳄梨还含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维、维生素（K、E、C、B6），以及镁、铜和抗氧化剂。

黑巧克力：黑巧克力不仅美味，而且对钾和其他营养物质也很有价值，包括类黄酮、镁、铁、纤维和可可碱。 适量摄入黑巧克力有助于促进心血管健康和福祉。 选择可可含量高的巧克力，适量食用。