根据世界卫生组织的数据，截至 2019 年，有超过 4 个60亿成年患者被诊断出患有糖尿病，预计这一数字将增加到520亿。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，在临床实践中糖尿病可分为1型糖尿病和2型糖尿病两种主要类型。
1型糖尿病，也称为胰岛素依赖型糖尿病，是由胰岛素分泌不足或完全引起的，这种类型的糖尿病通常发生在儿童期或青春期。
极少数情况下，其发病机制与产生胰岛素的细胞的自身免疫性破坏有关，导致胰岛素的产生和分泌无法正常产生和分泌，进而增加血糖水平。
2型糖尿病又称非胰岛素依赖型糖尿病，是由胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足引起的，而这种类型的糖尿病通常发生在中年或老年，是最常见的糖尿病类型。
1.遗传因素
有糖尿病家族史的患者患糖尿病的可能性明显更高。
然而，这种遗传需要由外部因素诱发，主要包括缺乏运动、肥胖、饮食习、病毒感染等。
2.肥胖因素
这是发展糖尿病的重要因素，尤其是 2 型糖尿病。 肥胖也分为几种类型，其中腹部肥胖最容易导致2型糖尿病。 原理是，因为肥胖患者，他们的胰岛素会很高，糖尿病的发病会更加明显。
3.精神因素
如今，人们的生活压力更大，长期的精神紧张或情绪激动会引起一系列胰岛素激素的分泌，导致体内血糖范围的波动。 中医还介绍，如果一个人的情绪不平衡，就会导致抑郁，变成火，会消耗人的气血，使身体越来越瘦。
4.饮食原因
2型糖尿病患者与一个人的饮食习密切相关，如果一个人长期高脂高糖饮食习，身体容易肥胖，导致脂肪长期在细胞内堆积，降低细胞对胰岛素的敏感性，导致血糖升高。
宁光院士，2024年6月出生于山东滨州，内分泌代谢专家，中国工程院院士，上海交通大学医学院附属瑞金医院教授、博士生导师，山东第一医科大学校长。
凝光长期致力于内分泌代谢疾病的临床和科学研究，在内分泌肿瘤和糖尿病的诊断、治疗和研究方面取得了创新性成果。 凝光院士对糖尿病等疾病有深入的研究和了解，他表示，有几种食物不适合糖尿病患者，高血糖的人一定要提前知道。
1.高糖食物
目前市面上很多热门食品都是“含糖家庭”，以奶茶为例，关于其与糖尿病的报道并不少见，虽然甜食不会直接引起糖尿病，但糖分在人体内会降低血糖水平，增加胰岛的工作量。
由于糖尿病患者糖代谢紊乱，糖的摄入不能及时转化代谢，如果吃含糖量高的食物，很容易在短时间内引起血糖急剧升高。
2.高盐食物
在我国北方的许多地区，人们的口味比较重，喜欢吃含盐量高的食物，也就是氯化钠。 它含有大量的钠离子，长期高钠饮食会引发心血管疾病，加重糖尿病并发症。
除了食用盐外，酱油、醋等调味品中也含有大量的钠，薯片等膨化食品中也含有大量的钠。 因此，糖尿病患者必须严格控制一天内钠的摄入量，以免造成不必要的伤害。
3.油炸食品
油炸食品松脆可口，但不适合糖尿病患者食用，因为它们是在高温下油炸的，含有大量的脂肪和卡路里。
如果经常进食，不仅会导致肥胖，还可能引起血糖波动较大，常见的油炸食品如炸鸡腿、油炸面团棒、汉堡包等。
4.高淀粉食品
高淀粉类食物是碳水化合物的主要成分，人体摄入后，消化速度快，其中的淀粉会逐渐转化为糖分，直接使血糖水平升高，病情加重。
根据膳食指南，糖尿病患者的碳水化合物摄入量应在250-300g之间。 因此，高血糖的人一定要严格食用主食，以及土豆、莲藕等根茎类蔬菜。
5.含酒精的食物
在现代社会，无论是很多人外出社交还是与朋友聚餐，酒桌上喝酒都是必不可少的。
酒是食物的精华，喝得越多，越年轻“，酒在给人带来快乐的同时，也无形中危害着人的健康，白酒的酒精含量一般在40-60度左右。
如果血糖异常的人经常饮酒，血糖调节机制就会受到破坏，从而抑制肝脏糖异生肌的分解，减少降糖药物的分解和排泄，导致低血糖。
1.补充降血糖营养素
对于高血糖的人，应补充含铬的铬，其中含有铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜类化合物等综合营养素，被称为胰岛细胞修复的必需营养素。
能显著改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞释放胰岛素的能力，显著提高胰岛素对葡萄糖的代谢率，改善糖代谢，降低血清胆固醇水平。
2.注意稳定情绪
血糖控制时应保持情绪稳定，这是维持正常血糖的措施。 有些人经常出现情绪波动，当情绪波动明显时，容易导致内分泌功能失调，甚至胰岛功能下降，不利于胰岛素分泌，可能使血糖升高。
3.每天锻炼
运动可以降低糖尿病患者患心血管疾病的风险。 因此，糖尿病患者应该多做有氧运动，如散步、慢跑、骑自行车或游泳。
有氧运动可以增强心肌，这有助于它更有效地泵血，从而增加全身的血流量。 糖尿病患者在开始运动前应寻求医生的建议，逐渐增加运动量，最好找一个同伴，以防发生意外。