导语：数九天寒，多吃热少冷！喝5道热汤，温暖度过寒冬
冬至一过，九的数字就开始数了，天气会越来越冷。 数九冷天，多吃热少冷！建议大家多泡汤喝，暖寒暖胃。
我应该喝什么样的汤？喝5道热汤，温暖度过寒冬快来看看吧，这些热汤味道鲜美又营养，老少皆宜，寒冷的冬天必备，赶紧多安排吧。
1.猪肉丝酸辣汤。
方法：准备干香菇、干木耳、干黄花菜，用清水浸泡，浸泡后洗净，用丝、木耳丝、黄花菜洗净。
将瘦肉切成细条，加水抓洗净，再加盐、淀粉、油抓匀，腌制十分钟。
将豆腐洗净，切成细条。 竹笋被切成细条，没有遗漏。 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 准备好，切碎的葱或香菜。
锅中加水煮沸，倒入肉丝搅拌分散，再加入盐、白糖、淡抽、黑抽搅拌均匀。
然后加入香菇、木耳、黄花菜、竹笋，煮五分钟，再加入豆腐煮两分钟。
最后加入醋和白胡椒粉调节酸辣味，倒入淀粉水调节稠度，再倒入鸡蛋混合物，搅拌成蛋花，即可出锅，撒上葱花即可食用。
2.红枣莲藕汤。
做法：将红枣放入碗中，加入淀粉和水搅拌几下，然后清洗干净。 将莲藕去皮洗净，切成小块。
锅中加水煮沸，放入红枣和莲藕，大火煮沸，然后转小火煮至莲藕变软
最后，加入红糖块，煮至融化，搅拌均匀即可食用。 这汤不仅热热，还能补气补血，非常好，九天要经常喝。
3.蘑菇山药鸡汤。
方法：蘑菇任意，这里用香菇、白蘑菇、蟹菇，分开洗净，香菇切片，将白玉菇、蟹菇切成段。
将鸡肉切成小块，洗净数次以除去血，然后在锅中用冷水焯水。 加工后，取出鸡块并清洗干净。
另一锅中加入油，放入鸡块加热后翻炒，再加入料酒翻炒。
然后将鸡块转移到砂锅中，加入姜片、葱结，倒入适量清水，小火炖半小时。
时间到了，加入山药块煮 10 分钟，然后加入蘑菇继续煮 10 分钟。
最后，加盐调味，煮五分钟，就可以上桌了。 这是一种非常有营养的汤，经常喝也很好。
4.冬虫夏草花排骨汤。
做法：将排骨切成小块，洗净数次，除去血，然后放入锅中，加水和料酒，大火煮沸，撇去泡沫。 焯水后，取出排骨，用温水清洗。
冬虫夏草花洗净。 洗枣。 准备姜片和大葱。
然后将排骨、冬虫夏草花、红枣、姜片、葱放入炖锅中，再加入适量热水煮至排骨变软。
最后，取出葱，加盐调味，就可以出锅了。 这汤好暖，真的很好吃，试试看。
5.鸡蛋汤配萝卜丝。
做法：萝卜去皮洗净，切成细条。 将枸杞洗净，浸泡在少量温水中。 准备好，切碎的葱和切碎的香菜。
在锅中加入油，加热，打入鸡蛋，煎至两面金黄色。
然后加入萝卜丝翻炒，炒软，再加入适量水，大火煮沸，加入鸡蛋煮至萝卜丝软烂。
最后加入枸杞、盐、白胡椒粉搅拌均匀，再加入葱花和香菜碎。 别看食材简单，这汤特别好吃营养，冬天可以经常喝。
以上五道热汤都很好喝，就来帮你暖身吧。 以上就是我的分享，如果你喜欢我，请关注我。 冬日暖胃美食集锦