丨本文由Xiao Chen Chashi原创
丨首发于《百家号》:小陈茶事
丨作者:古晨村
几千年来,人们评价孔子的教育理念,用八个字来概括:
没有课程可教,学生根据自己的能力进行教学。
每个字都重一千多金。
而每次看到这八个字,金庸的洪气功总会浮现在脑海中。
作为乞丐帮的头目,他的事情非常复杂。
然而,他对徒弟的教育,无论他达到什么水平,都没有丝毫落后。
无论是男性、女性、老年人、年轻人、年轻人、穷人、富人、草根阶层,......洪七公有指引。
互相教导的学生有自己的成功。
为黄蓉教的《逍遥游》和《狗棒》,为郭靖教的教的《龙降十八掌》。
在此基础上,郭靖还研究了一个新招式,华山之巅,以双手格斗为基础,左手降龙掌,右手孔明拳与洪七公的降龙掌对战。
这相当于毕业后的博士学位,并根据导师的主题添加新内容。
重新开始,发布**。
只有像洪七公这样学术自信心极高的人,才能不在乎。
当然,金庸**中“名师产高徒”的例子也不少,比如风清,凌胡冲从三流到顶级师傅只用了十多天。
其实,这不仅仅是学武练武,更是因材施教。
在生活中,有很多事情必须根据具体情况灵活变通,才能做到完美。
就像泡茶一样,很多刚起步的朋友都在苦苦挣扎:
喝不同种类的茶时,需要冲泡不同的茶具吗?如果要喝六大茶,不是至少要买6套茶具吗?
粗略计算,成本相当高。
甚至还有一些钱不差的“战壕茶客”,说家里有无数的紫砂锅。
端上一壶茶,以防止风味转移。
但普通人真的有必要如此奢侈,花这么多钱买茶具吗?
村顾辰的建议是,没有必要。
如果你只是想喝杯简单的茶,只是为了解渴,而通常喝茶的场合通常是在办公室。
一个玻璃杯可以满足最基本的需求。
玻璃冲泡是泡茶最方便快捷的方式,在办公室、家里,独处时,只要一杯,一撮茶,一壶开水,就可以实现。
从理论上讲,这是最当地喝茶的方式。
与之并列的,还有保温杯泡泡法。
尤其是过冬后,逐渐迎来了保温杯的高光时刻,很多茶客为了能够随时喝到热茶,总是离不开保温杯。
适合经常外出自驾的团体,长途跋涉可能需要几个小时。
提前将茶汤放入保温杯中,让整个旅程变得茶香四溢,舒适满足。
无论是玻璃杯还是保温杯泡泡,都要注意茶水量一定要严格控制。
否则,泡好的茶汤又苦又涩,和生吃苦瓜没什么区别。
只要不介意他们泡的茶汤,香气就会消失,汤汁会稍微浓一些,甚至有点苦。
然后,它可以成为每天泡茶的工具之一。
俗话说,很难两全其美。
为了方便起见,简单来说,对茶具不能太挑剔,只要能泡茶来品尝,并保留香气和口感,就勉强能用。
如果你对喝茶有更高的追求,那不仅仅是茶的味道。
如果你追求品茶、喝茶、感受好茶的美妙魅力,就不需要花太多钱了。
对于入门阶段的新手来说,一个白瓷碗也可以征服六大茶类。
在茶界,盖碗被誉为“万能茶具”。
白瓷的材料增加了它的全面性和简洁性。
在**上,它非常贴近人们。
虽然有非常昂贵的工艺品,如青花、柴火、手绘、珐琅、斗彩碗等,但可以回到原来的泡茶工作,纯白的白瓷碗就够了。
在实用性方面,它特别出色。
茶叶的品质再高,只要用沸水冲泡简单的白瓷碗,就非常纯净美味。
因为泥质细腻,能以原汁原味呈现出好茶的风味,冲泡的茶汤香、顺滑、原汁原味。
与双孔紫砂锅相比,材质过于粗糙,孔隙过于粗糙,注入沸水后,这些孔隙在热胀冷缩的原理下会吸收大量的茶香和茶香。
呈现的茶汤并不是最正宗的样子。
此外,您可以用有盖的碗泡茶,碗口宽,杯盖可以自由移动。
因此,只要在上汤时调整盖子的角度,就可以顺利地分配水。
汤放出后,盖子上会附着在浓郁的芳香物质上,可以趁热打开盖子闻香味,感受茶叶的香气。
将水一一倒入茶中,即可完全喝到茶的风格,以及香气和口感的新变化。
这是大多数壶形茶具所不具备的优势。
在紫砂锅的情况下,壶嘴很小,狭窄的壶嘴容易被冲泡好的茶叶堵塞,导致茶汤慢。
反过来,茶叶与沸水之间的接触时间延长,形成令人窒息的气泡。
而且,紫砂锅的盖子不利于闻香味,毛孔太厚,香气层次不清。
从理论上讲,许多茶爱好者在家中准备了各种不同的茶具。
例如,要制作绿茶,请拿出一个直杯。
要制作白茶、岩茶和红茶,请摆出一套功夫茶具。
要浸泡pu,请使用紫色陶罐。
也有一些地方,比如宜兴,紫砂盆和红茶同时盛产。
因此,当地人民正在习使用紫陶罐制作红茶,这可以被视为一种文化传承。
事实上,用什么茶泡什么茶,没有固定的匹配。
你可以只使用一种玻璃杯,也可以每天改变不同的图案来冲泡六种主要的茶叶风格。
这些是茶文化悠久历史中总结的规则。
然而,法律也可能被颠覆。
如果有一天你发现绿茶是用碗冲泡的,更清新、更清爽、更有层次感,那你就不能打破“习习惯”吗?
或者,如果你有一天想做一个实验,在盖碗里做普洱茶。
结果表明,盖碗冲泡的茶汤花香更浓,茶汤更清新,特征更突出。
那么,抛弃紫砂锅,扔进盖碗的怀抱,也不是一件坏事。
茶圈千变万化,泡茶没有统一的标准。
从本质上讲,茶具是为了为服务泡茶而制作的。
这不是一门手艺,它只是一个器皿,仅此而已。
但是,随着现在每个人物质生活的丰富,对精神层面的要求也更高了。
茶具,除了用来泡茶外,还可以作为装饰品,也可以购买收藏。
特别是一些著名艺术家制作的茶具,只要放在柜子里就可以升值。
当然,这是另一种说法。
总而言之,是否为不同的茶选择不同的茶具的问题因人而异。
如果你是上班族,很少有时间坐在茶几旁,一杯泡六大茶也不是不可能。
而如果你想学会喝茶习,了解泡茶的精髓,那就选择白瓷碗吧。
如果对钱还不错,那就不怎么推荐了。
市面上各式各样的茶具,只要你喜欢,那就全部带回家。
原创不容易,如果你觉得这篇文章对你有帮助,请竖起大拇指。
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小陈茶乡古晨,专栏作家,茶叶行业原创创新**《小陈茶事》主笔,出版了白茶专著《白茶品鉴笔记》,2016-2024年撰写原创文章4000余篇。