12月的冬天，增城白菜香甜可口

文：羊城晚报，记者马灿，记者曾璇。

图由通讯员提供。

广族人餐桌上一定会有青菜的一席之地，说到青菜的“顶流”，广州增城驰菜新一定是吃货们心目中的首选。

曾城赤彩新，又称高角彩新，被誉为“彩信王”和“菜冠”，是国家农产品地理标志。 菜品质鲜嫩，酥脆甜甜，煮快炒，口感甘甜，是普通白菜无法比拟的。 因此，它被吃货们称为“蔬菜之王”。

在小楼镇的增城驰彩鑫现代农业产业园里，赤彩鑫如今正茁壮成长，目之所及，到处都是繁荣景象。 墨绿色的叶子参差不齐，偶尔有花枝和嫩黄的花朵从中伸出来，仿佛漂浮在绿色的海洋上;从远处看，气势磅礴，成千上万的赤彩新人聚集在一起，静静地等待着菜农们的收获。 不远处，忙碌的菜农身影穿梭其中，田野里洋溢着丰收的喜悦。

冬至来临，白菜心甘甜“，这不是一首流行的童谣，而是岭南饮食文化的沉淀。 增城驰菜新不仅让当地农民走上了致富之路，也积累了深厚的饮食文化。 如今，增城驰彩新已经从家常食材，从美味到文化盛宴，成为增城独具特色的文化品牌。