解码西丰逆势崛起

小夏 美食 更新 2024-01-31

回顾西丰集团过去五年的发展历程,2024年营业收入跃升至603亿元后,2024年为63亿元;未来两年,80亿元,8429亿美元。 2024年,其高端产品鸿西丰上半年实现7794%的增长。

三年疫情逆势而上,表现不轻松。

相关数据显示,2024年,我国规模以上白酒企业963家,较2024年减少630家。 同时,白酒累计产量为67120,000 千升,比 2016 年的峰值下降 50%59%。

五年来,西峰酒业犹如登山者,积蓄力量,不断突破给自己的能量充电,然后突破......不仅是营收规模的扩大,还有重塑高端产品矩阵红喜丰、从田间到车间的生产体系优化、“走出陕西、面向全国”的渠道建设,为西丰酒下一阶段的快速发展奠定了坚实的基础。

值得注意的是,西丰酒逆势而上,重拾了中国四大名酒之一的韧性和活力,这与融合千年文化、精湛酿酒工艺、精准产品策略的红西峰矩阵的形成和规模化销售息息相关——以红西峰为代表的产品力和品牌力的变革,是西峰酒在稳健新阶段的核心力量不时进步和飞跃。

完善高端矩阵,以产品力提升品牌力。

2024年5月25日,西丰酒业在深圳召开“红色西丰1978”上市发布会。 业内人士认为,次高端“红喜风1978”将成为红喜风高端矩阵的最后一块拼图。

高端白酒是任何想在全国市场大打出手的白酒企业必备的产品,也是树立品牌、树立口碑、扩大影响力的核心战场。 五年来,西丰酒业在这一领域做出了长期的贡献,终于在当今的高端白酒市场中造就了一股不可忽视的力量。

2024年,西丰酒业全面开启高端化、民族化战略新征程,其中核心力作是推出新一代红西丰,售价1000余元。 八大权威白酒评委会反复评选基酒,对配方进行363次优化升级,遵循......“调酒十法”。精心调校的红色西风也迅速在市场上站稳了脚跟。 2024年,鸿喜丰在第一季度完成了上年销量,同比增长超过600%。

同年8月底,在红喜丰上市两周年之际,西丰酒业推出超高端品牌“五星红西丰”,售价3980元。 这是西丰酒业继在千元**带占据一席之地后,向更高高端市场迈出的又一突破,既表明了公司对自身产品质量的信心,也为西丰整体品牌力的卓越产品实力加以加持。

2024年,《红色熙凤1978》亮相,售价588元,从次高端到高端,再到超高端,以红色熙凤为首的高端矩阵已经全面形成。

一方面,白酒市场的次高端(300元-800元)**带近年来不断扩大——2024年约200亿元,2024年约1386亿元。 “红色熙凤1978”无疑将带来新的高速增长点。

另一方面,红熙丰高端体系的建成,无疑会让更大的客户群感受到熙丰千年酒韵的理想品质,有助于进一步提升熙丰的品牌影响力。

品牌、品质、渠道是白酒竞争的三大核心要素。 正如西丰集团公司党委书记、董事长张铮在深圳举办的第109届全国糖酒交易会上的讲话:“文化+品质引领酒业新未来”。

三千年的传承,西丰不缺文化;历史积累的酿造工艺,可以独占中国名酒系列中的一种风味型,不乏酿造优质白酒的能力。 然而,只有将文化与品质、优质、准确的市场定位产品相结合,才能最终展现出品牌力和市场驱动力。

完整的红色熙凤矩阵无疑是这一使命的理想承载者。 高端矩阵完善后,西丰酒业的销售也有望开启突破性进程。

全产业链可控,优质保障品牌带动市场,产品赢得市场。 红熙丰系列的成功和熙丰近年来整体的快速发展,都是建立在企业从田间到车间的生产优化之上的。

白酒行业有一句话:好酒不仅酿造,更是“成长”。

这里的“种子”,不仅要通过现代农业种植获得优良的酿酒原料,还要通过种子育种来提高原料的品质。

为此,西丰酒业与西北农林科技大学等高校合作,共同开展高粱品种育种和栽培技术研究,“红店子”品种由此诞生。

此外,西丰在多地开辟了种植基地,在保障全产业链质量、安全、可控的同时,助力当地农村发展。

田野之外是车间。 2024年10月,西丰酒扩容提质总投资22亿元的“333”项目实施,新增优质大曲3万吨、优质基酒3万吨产能、3万吨酒库能力。 其中,建成后有三个酿酒车间,每个车间拥有2808个酒窖,设计产能为10000吨。

除了规模,西丰更注重车间的整合和先进技术的应用。

以906白酒酿造车间为例,它不仅是全国首家实现全智能白酒生产的车间,而且在人工智能、基酒品质等多个方面都达到了国内领先水平。

2024年1月,作为陕西省、宝鸡市两级重点建设项目,总投资140亿元的西丰酒10万吨优质基酒生产及配套项目开工,是西丰扩产的又一力作。

项目规划建设建筑面积200多万平方米,包括10万吨级基酒生产车间、7万吨制曲系统、50万吨级葡萄酒储罐区、物流仓储系统及其配套工程设施。 项目建成后,西丰酒业将具备15万吨以上基酒的生产能力。

从种子、田间到车间的全产业链管控,成为西丰近年来口碑和销售额快速增长的基础。

红喜丰系列也受益于此。

例如,在五星红西丰推出当年,西丰酒业启动了万吨级白酒海储项目建设,项目建成后,新增20万吨基酒库容量,为优质西丰白酒提供充足的老酒资源。

除了渠道国有化下产品和品质的更大版图外,近年来,西丰酒业在营销推广和渠道建设方面也取得了不错的成绩。

2024年以来,西丰酒业将原有的营销体系一分为三,推进组织转型,形成了“经销商+自主经营+互联网”的渠道模式。 此后,三家公司并行经营,为西丰酒业在营销推广方面开辟了新格局。

比如,新一代鸿喜风上市时,公司在习、杭州等地召开新闻发布会,帮助其在上市后三个多月的时间里拿下7000多万元。 《红色喜风1978》的上市,第一站在深圳,在习结束,也能看出它的用意。

在品牌的拉动下,西丰酒的渠道铺设也在如火如荼地进行。

首先是商店系统。

2024年7月,凤翔县柳林镇西丰酒业0001号店开始营业。 次年9月,山西第一家店在小义市落成......此外,山东、吉林、广西、东莞等地门店体系快速扩张,2024年全国西丰门店数量已达498家。

此外,还有经销商系统。

西丰一方面深耕省内,另一方面在不同区域、不同阶段开拓省外市场。 2024年,西丰新增经销商463家,达到2300多家;市场上有39万个可控终端网点,次年增加到48万个。

销售渠道的铺设,尤其是省外渠道的铺设,使市场明显改善。

相关数据显示,2024年,西丰酒在省外的销量接近百分之四十。

西丰酒业“塔吉”产品经典绿瓶的销售,更能展现省外市场带来的效益。 据悉,经典绿瓶不仅在陕西轻瓶酒销售前列,在河南、河北、山西等地也是如此。

在2024年的一次演讲中,张铮表示:“中国白酒行业的核心从未改变:继承行业基础,做到产品质量最好创新的新时代和更好的产品和服务将是新零售模式下白酒行业转型成功的重要因素。 在数字化、智能化的时代,消费者的需求和行为发生了巨大变化,但消费者选择优秀品牌、优质白酒的初衷却没有改变。 ”

在完善的“红熙丰”高端矩阵的引领下,从田间到车间的全产业链把控品质保证,以及如藤蔓般向全国各地延伸的渠道体系,熙丰正用自己稳健的步伐,一步步回归一流名酒的大舞台。

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