当你喝茶时，你最喜欢的茶饮对是什么？

对我来说，立即想到的茶搭配是清淡的芝士蛋糕。 本来以为这会是我心里唯一的答案，但想了想，又发现了其他一些喝茶的对子，虽然不是首选，但是也很经典。

与更适合咖啡的重芝士蛋糕相比，清淡的芝士味道和质地更清淡，与茶相得益彰。

它不会影响茶叶本身的味道，而且还会增添一丝奶酪的香气，茶中或多或少的涩味也会因为芝士蛋糕的柔软感而变得柔软许多。

如果味道本身已经特别清淡甜美，比如樱花茶。 一些带有慕斯或果冻状质地的中式甜点会更合适。

我觉得就像樱花茶，只是味道甜，不像茉莉花，有独特浓郁的芳香花茶，点心做成很甜也没关系，因为我走了“以魔法打败魔法”的道路---，那就是当甜点足够甜的时候，原本没用的甜花茶变得格外清爽， 但在对比状态下具有更多的“优势”。如果是更“严肃”的淡茶，那么口感清爽、甜度适中的点心就很棒了。

当然，我更喜欢后者。 例如，用茉莉花茶奶酪。

我一直觉得，一个好吃的司康要满足“不呛、不硬”的前提，但再好吃的司康，味道也是偏厚的，而这种浓稠的感觉需要清澈的液体味道来搭配，但也掩饰不住它浓郁的黄油香气。 茶很合适，尤其是红茶。

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