叶酸这种“不老元素”对于中老年人来说非常重要。 除了促进新生儿的大脑发育外，还具有延缓大脑衰老、预防痴呆健忘、缓解健忘的作用失眠和梦境，降低心血管疾病的风险，改善记忆力等。 即使不吃肉，中老年人也可以用食物补充叶酸。下面描述的食物富含自然成分叶酸被誉为“仙菜”，价格实惠，营养丰富，是中老年人不可缺少的。 不管有没有钱，每个人都需要多吃点！
卷心菜是冬天的“老菜”之一。 它嫩绿的叶子又薄又脆，味道鲜美，营养丰富。 匹配鸡胸肉炒菜，不仅增加了口感的丰富性，而且还提供了更多蛋白质和营养物质。 这是一个简单的问题鸡胸肉炸卷心菜的制备。
材料：**鸡胸肉300克，半卷心菜红辣椒适量，蒜片适量氯化钠料酒、生抽酱油、蚝油味精量。
1.首先，将鸡胸肉切成方块，加入适量氯化钠料酒用淡酱油腌制10分钟，可以去除异味，增加鸡肉的嫩度。
2.接下来，将卷心菜洗净，去除根茎并撕成小块。 将红辣椒切成菱形切片，将一些大蒜片切入锅中。
3.在平底锅中加热适量的油，快速将腌制好的鸡肉上油30秒，待鸡肉煮熟后取出备用。
4.将底油留在锅中，加入蒜片翻炒香，加入白菜，大火快速翻炒1分钟，待白菜变软腐烂后再加入蚝油、生抽酱油、氯化钠味精继续翻炒。
5.最后，倒入鸡肉丁和红辣椒切片，快速翻炒均匀，香味融合后，即可出锅，盛盘。
这鸡胸肉炒白菜不仅色泽好，风味好，营养丰富，丰富叶酸跟蛋白质，适合中老年人。
小卷心菜它是冬季非常常见的叶菜类蔬菜蔬菜，美味酥脆。 匹配豆腐红烧不仅增添了浓郁的味道，还提供了丰富的口感蛋白质和维生素。 这是一个简单的问题小卷心菜炖豆腐实践。
1.首先，将小卷心菜洗净切成段; 将豆腐切成厚片豆腐口感紧实，香气浓郁，不易碎。
2.先加热锅，倒入适量油，滑锅后倒出油，再加入一些冷油，均匀撒在锅底氯化钠，然后豆腐均匀地铺在锅底，用中低火慢慢煎，一面煎成褐色，然后翻过来继续炒约4分钟，直到豆腐当两面都变成金黄色时，取出并放在一边。
3.再次加热锅，加入葱、姜、蒜片和干辣椒，用小火炒至辣，然后倒入小卷心菜大火翻炒1分钟小卷心菜生炒，避免水过多，再加入适量氯化钠味精给鸡粉调味，继续翻炒30秒。
4.等小卷心菜休息后，加入油炸的豆腐搅拌均匀，用少许水淀粉将香味更好地融合在一起，再加入少许香油提亮增香，翻炒均匀即可食用。
这小卷心菜炖豆腐色香都不错豆腐细腻嫩滑，小卷心菜压痛和豆腐口感相呼应，带给人们饱满的满足感和营养均衡的味觉享受。
洋葱这是一种浓郁的味道，每个人都想保持年轻叶酸这是一种叫做"永恒的元素"对于中老年人来说非常重要。 叶酸它不仅促进了新生儿的大脑发育，而且延缓了中老年人的大脑老化，预防了痴呆和健忘，缓解了失眠和梦境，降低患心血管疾病的风险，提高记忆力。 即使不吃肉，中老年人也可以用食物补充叶酸。这里有四种富含自然的类型叶酸食物，俗称"永不过时的菜肴"它们价格不贵，营养丰富，是中老年人必须多吃的食物。
1.卷心菜：推荐的做法是：鸡胸肉炒卷心菜。 将鸡胸肉切成方块并添加氯化钠料酒和淡酱油腌制10分钟。 然后将卷心菜洗净，撕成小块红辣椒切片，大蒜切片。 在热锅中加入油，将鸡丁翻炒 30 秒，取出备用。 锅中加油，加入蒜片炒香，加入白菜翻炒1分钟，再加入调料继续翻炒。 最后加入鸡肉丁和红辣椒将切片翻炒均匀，然后从锅中取出，放在盘子里食用。
小卷心菜：推荐的做法是小卷心菜炖豆腐。将小卷心菜洗净并切成小段豆腐切成厚片。 先加热锅，将油倒入锅中，倒出油，加入冷油，撒在锅底氯化钠将豆腐铺在锅底，炒至两面呈金黄色。 再次加热锅，将青葱、姜和蒜片和 1卷心菜：将卷心菜洗净，去掉根茎，撕成小块。 将鸡胸肉切成方块。 在平底锅中烧油，加入蒜片翻炒香味，然后加入卷心菜翻炒1分钟。 将腌制好的鸡肉翻炒 30 秒，取出备用。 混合鸡肉丁红辣椒将切片加入锅中，继续翻炒均匀。 最后加入调料翻炒均匀，然后从锅中取出即可食用。
小卷心菜将小卷心菜洗净并切成小段豆腐切成厚片在平底锅中加热油，然后将豆腐煎至两面金黄色。 在另一个锅中，加入葱、姜、蒜片和干辣椒，翻炒至香味。 加入小卷心菜炒。 加入油炸的豆腐炒好。 加入适量清水，煮至汤汁浓稠。
洋葱将洋葱碎布条。 在平底锅中加热油并加入洋葱翻炒至透明。 将鸡蛋打碎并搅拌均匀，加入盐调味。 炒鸡蛋煮熟。
菠菜将菠菜洗涤后漂白。在平底锅中加热油，加入大蒜片，翻炒至香味。 将漂白后菠菜加入锅中，翻炒均匀。 加盐调味鸡精调味。