近日，农业农村部宣布【转基因品种已获批51个】，这意味着转基因食品在中国具有了“官方身份”。
然而，在大众眼中，转基因产品的安全性一直存在隐患，所以这个消息一出，瞬间引起了全网热议。 不少网友质疑：先吃饭后喝酒。 未来最赚钱的白酒行业有必要使用转基因食品吗？
当然，“白酒是否会转基因”的问题并不太令人担忧。 毕竟转基因技术本身就是为了增产降本，酿造白酒的很多条件是重合的
作为粮食的下游产业，主要以高粱和玉米为原料，转基因走红只是时间问题。
2）对粮食的需求量大，五斤粮食产一斤酒。一旦生产大量优质原料，酿造成本就不会降低。
3）行业门槛低。目前，尚无明确规定不能用转基因食品酿造白酒。
转基因食品制成的饮料有什么区别？我可以喝吗？
事实上，从国家允许一些转基因食品商业化的角度来看，转基因白酒不会对人体造成影响。 想喝的话，绝对可以喝，甚至**便宜，但酒的质量不一定。
而对于正规的酒庄来说，转基因食品不一定是“完美搭配”，因为酿造需要考虑：
1）粮食品种。酿造谷物的淀粉含量很高。 一般来说，大工厂会培育固定的谷物品种作为原料，以保证葡萄酒口感的稳定性，而所谓的转基因原料并不一定恰好是酒厂需要的。
在酒曲发酵过程中，转基因谷物本身具有一定程度的“抗虫、耐腐蚀”，对于需要微生物发酵的酿酒工艺，很难保证是否能达到理想的发酵水平。
总而言之，按照目前的情况来看，在转基因食品实施初期，白酒行业不会得到广泛应用。 而且，国家现在对转基因产品有明确的规定：是否是转基因产品必须标注，可以根据需要避免选择。
另外，如果还是不放心，建议大家在选酒的时候一定要去正规的市场监管渠道，尽量避免一些劣质产品。 如果想喝到安全放心的纯粮酒，可以查找以下三个信息：
原料清洁单一，只有“水+粮食作物”，没有贴上转基因原料的标签。
2）只找靠谱的“国标”葡萄酒，编号。
精选的“优质”葡萄酒是经过相关部门色泽、香气、口感检测的优秀葡萄酒。
当然，以上三点，上千款名酒都能满足。 对于我们普通人来说，喝到性价比高的好酒需要花费很多时间。 因此，笔者特意筛选了几位葡萄酒行业专家的配给清单。 以下两款纯粮酒口碑好，复购率高。 如果有必要，我可以看看你有没有尝过吗？
风云府河。 
在贵州，这种茅台原董事长李兴发酿造的毛式酱酒非常受欢迎。
2024年，为了促进国家创汇，有关部门决定从顺利出口的茅台酒入手，为了扩大茅台酒的产量，专门召集了数百名白酒专家，完成了“两期试点”计划，其中李兴发长期负责带领团队，开始建设实验酒厂。
幸运的是，团队花了三年时间，才成功将茅台酒窖泥培育成一个全面运作的茅园酒窖。 为了检验效果，李老亲自挑选了与茅台相同的原料，并用“风云酱父”的品牌为12987工艺酿造的白酒打上了烙印。
如此一来，这款酒和茅台的口感接近95%，不到茅台酒的十分之一，并已在20多个省份成功推广。 因其香气醇厚柔和，酱香淡雅雅，入口温润细腻，喉咙不辣，回味甘甜，被誉为“平价茅台”。
宝丰酒。 在河南，宝丰是无数老酒腻子心中的“美酒白月光”。 它不仅是17款名酒之一，也是曾在国宴上任职的中国老字号品牌。
宝丰最大的特色就是“酒”。 虽然使用的工艺和原料与汾酒几乎相同，但由于环境和气候的不同，其酒香而醇厚。
此外，这种清酒作为“清酒之海”储存了很长时间。 在其独特的漏酒和不漏酒的作用下，酒品更加饱满醇厚，口感甜美舒适，口感柔软细腻，饮用后顺滑自然，回味无穷，让人欲罢不能。