麦芽糖浆是添加剂吗？什么是麦芽糖浆，这篇文章告诉你！

麦芽糖浆，一个看似普通的名字，背后隐藏着一个丰富的故事。 它由大麦、糯米和蔗糖通过一系列复杂的生化反应制成。

麦芽糖浆作为一种食品添加剂，被广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品中，为我们的味蕾带来不一样的甜味。

那么麦芽糖浆是添加剂吗？

麦芽糖浆是一种添加剂。 它是以麦芽糖为主要成分，以淀粉为原料，经液化、糖化、脱色、过滤、精细浓缩而制成的产品。 麦芽糖浆是食品添加剂系列中的甜味剂。

什么是麦芽糖浆？

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，以麦芽糖为主要成分，经液化、糖化、脱色、过滤、精细浓缩而成的产品。 麦芽糖浆可分为多种，根据麦芽糖质量的不同，可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。

分享麦芽糖浆自制糖果的方法：

将200克麦芽糖浆倒入锅中，加入切碎的坚果和干果（如核桃、葡萄干等），用中小火煮至粘稠，倒入模具冷却凝固，最后取出切块。

技巧

虽然麦芽糖浆为我们的餐桌增添了不同的风味，但过量摄入也会导致血糖升高。 因此，建议适量食用。

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